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Heterogeneidade da virulência de cepas de Listeria monocytogenes, pertencentes a diferentes sorotipos, isoladas de amostras de alimento, do ambiente de processamento e de amostra c...
Por
Cristina
Durante
Cruz
Publicado em 2007
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Tese
2
Uso da PFGE (pulsed-field gel electrophoresis) para traçar a disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de salmão \'gravlax\'
Por
Cristina
Durante
Cruz
Publicado em 2003
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Dissertação
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