Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
Faria, Janaína Teles de
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Autor
Faria, Janaína Teles de
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
Faria, Janaína Teles de
'
, tempo de busca: 0,01s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Propriedades emulsificantes de saponina de Quillaja e β- lactoglobulina: efeitos do pH, da força iônica e das condições de homogeneização
Por
Faria
,
Janaína
Teles
de
Publicado em 2015
Acessar documento
Tese
2
Caracterização reológica e estrutural de géis ácidos das proteínas α-lactalbumina, β-lactoglobulina e glicomacropeptídeo
Por
Faria
,
Janaína
Teles
de
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
Carregando...