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Obtenção de prolipossomas por recobrimento de sacarose micronizada, produção de lipossomas multilamelares encapsulando curcumina e incorporação das vesículas em iogurte
Por
Guilherme
de
Sousa
Silva
Publicado em 2018
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Tese
2
Imobilização de lipase em matriz polimérica para produção de bioaroma
Por
Guilherme
de
Sousa
Silva
Publicado em 2012
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Dissertação
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