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1
Produção e caracterização bioquímica de fitases de Rhizopus stolonifer e Aspergillus niger UFV-1 e suas aplicações em ração animal
Por
Monteiro
,
Paulo
Sérgio
Publicado em 2011
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Tese
2
Partição de α -lactoalbumina e ß-lactoglobulina por extração no ponto de névoa em sistemas bifásicos contendo copolímeros triblocos
Por
Monteiro
,
Paulo
Sérgio
Publicado em 2005
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Dissertação
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