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1
Efeito do tratamento oxidativo sobre as propriedades da beta-glicana e aplicação em pães de queijo
Por
Moura
,
Fernanda
Aline
de
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Propriedades físico-químicas e efeito prebiótico de pectina hidrolisada obtida de resíduos agroindustriais
Por
Moura
,
Fernanda
Aline
de
Publicado em 2016
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Tese
3
Propriedades físico-químicas e efeito prebiótico de pectina hidrolisada obtida de resíduos agroindustriais
Por
Moura
,
Fernanda
Aline
de
Publicado em 2016
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