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1
Avaliação dos atributos de qualidade envolvidos na desidratação de manga (Mangifera indica L.) var. Tommy Atkins
Por
Reis
,
Ronielli
Cardoso
Publicado em 2002
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Dissertação
2
Iogurte light sabor morango: equivalência de doçura, caracterização sensorial e impacto da embalagem na intenção de compra do consumidor
Por
Reis
,
Ronielli
Cardoso
Publicado em 2007
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Tese
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