Cultura de tecidos e atividade antioxidante de Cyphomamdra betacea (Cav.) Sendtn

• Ano de defesa: 2009
• Autor(a) principal: Tavares, Valquiria de Lima
• Orientador(a): Echeverrigaray, Sérgio
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Ciências Biológicas; Biotecnologia; Tomate; Cultivo
• Link de acesso: https://repositorio.ucs.br/handle/11338/449

Cyphomandra betacea, popularmente conhecida como tomate árvore ou tamarillo, é uma planta de origem andina da família Solanaceae, com alto potencial econômico como frutífera. A propagação desta espécie ocorre principalmente através de sementes, o que eleva a variabilidade genética, prejudicando a produção de mudas para cultivo em larga escala. Uma alternativa para a produção de mudas é a propagação in vitro. Neste contexto, o presente trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento in vitro de diferentes explantes de C. betacea frente a reguladores de crescimento, assim como determinar a atividade antioxidante e conteúdo fenólico em folhas, frutos in vivo e folhas de plantas micropropagadas de tamarillo. Os resultados obtidos mostram que a micropropagação por subdivisão de segmentos nodais em meio MS sem reguladores de crescimento, é uma alternativa viável para a obtenção de plantas uniformes a partir de explantes oriundos de plantas selecionadas. Regeneração direta foi obtida através do cultivo de segmentos de hipocótilos em meio MS contendo 0,5 mg/L de BA, servindo como alternativa de propagação. Auxinas como 2,4-D, picloram e ANA induziram a formação de calos em explantes foliares e caulinares de C. betacea. Entretanto, a elevada oxidação fenólica de explantes e calos impediu a regeneração indireta de plantas a partir destes calos. Por outro lado, regeneração indireta por organogênese foi obtida de calos formados na ausência de reguladores quando transferidos para meio MS com 0,5 mg/L de BA. Extratos foliares de C. betacea apresentaram maior atividade antioxidante do que os sucos de frutos maduros e imaturos. Reguladores de crescimento influenciam a atividadade antioxidante, de folhas de plântulas in vitro. Tratamentos com BA induzem um aumento no teor de polifenóis totais e na atividade antioxidante in vitro.