Uso de produtos homeopáticos na produção de suínos no crecimento e na terminação

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Lima, Carine Souza
• Orientador(a): Faveri, Juliana Cantos de
• Banca de defesa: Faveri, Juliana Cantos de, Ribeiro, Cláudio Vaz Di Mambro, Melo, Stella Maria Barrouin
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZOO)
• Departamento: Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Suinocultura; Homeopatia veterinária; Alimentos - Aditivos; Produção animal
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/37968

No atual cenário da suinocultura mundial pesquisas na busca por aditivos alternativos aos promotores de crescimento, a exemplo dos produtos homeopáticos, intensificam-se, a fim de reduzir ou substituir o uso dos antimicrobianos na alimentação dos suínos em suas diferentes fases de vida. Neste estudo, objetivou-se analisar os efeitos dos produtos homeopáticos (PHs) na nutrição de suínos nas fases de crescimento e terminação, sobre o desempenho, características da carcaça e qualidade da carne. Foram utilizados 60 suínos machos, imunocastrados aos 90 e 120 dias de vida, com peso médio inicial de 30,71 Kg ± 2,60 Kg, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, divididos entre três tratamentos, sendo 6 repetições para o tratamento controle (sem inclusão dos produtos homeopáticos) e 7 repetições para os tratamentos experimentais com 0,100 Kg/100 Kg e 0,200 Kg/100 Kg de PHs (FIGOTONUS® e SANOPLUS®) cada, contendo três suínos por unidade experimental. O desempenho dos animais foi avaliado na fase de crescimento, terminação e no período total. As análises estatísticas foram feitas com o auxílio do programa SAS (2015) e os dados foram submetidos à ANOVA considerando 10,0% de probabilidade. Não houve efeito de tratamento (P≥0,10) para o desempenho zootécnico nas fases de Crescimento I e II, na Terminação I e no Período Total, havendo efeito apenas na fase de Terminação II, na qual os animais do tratamento com 0,200 Kg/100 Kg dos PHs tiveram maior ganho de peso corporal (P=0,033) e os animais do tratamento contendo 0,100 Kg/100 Kg dos PHs obtiveram menor conversão alimentar (P=0,099) e maior eficiência alimentar (P=0,086) quando comparados aos animais do tratamento controle. Com relação aos parâmetros quantitativos e qualitativos da carcaça, apenas as variáveis pH inicial (P=0,099) e TºC inicial (4hs) (P=0,035) apresentaram diferença entre os tratamentos experimentais, dos quais o pH inicial entre no tratamento com 0,200 Kg/100 Kg dos PHs e no tratamento controle, apresentaram valores de 6,14 e 5,95, respectivamente, enquanto que a temperatura inicial entre os tratamentos com 0,100 Kg/100 Kg PHs e o controle atingiram valores de 18,04°C e 17,26ºC, na devida ordem. Diante dos resultados obtidos, a inclusão de 0,100 Kg/100 Kg PHs demonstrou ser o melhor nível de inclusão por promover melhor conversão alimentar e eficiência alimentar aos suínos. Logo, conclui-se que a inclusão dos produtos homeopáticos proporcionou melhorias no desempenho zootécnico dos suínos na fase de Terminação II, além de manter os parâmetros quantitativos da carcaça e a qualidade da carne. Os produtos homeopáticos FIGOTONUS® e SANOPLUS® podem ser incluídos nas rações de suínos nas fases de crescimento e terminação com o intuito de melhorar o desempenho dos animais, e manter as características da carcaça e qualidade da carne.