Perfil cromatográfico e potencial tóxico-farmacológico do óleo da polpa de Attalea phalerataMart. ex Spreng. (bacuri)

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Lima, Fernando Freitas de
• Orientador(a): Vieira, Maria do Carmo
• Banca de defesa: Morato, Priscila Neder , Breda, Caroline Alves , Kappel, Virginia Demarchi, Santos, Ariany Carvalho dos
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal da Grande Dourados
• Programa de Pós-Graduação: Programa de pós-graduação em Ciências da Saúde
• Departamento: Faculdade de Ciências da Saúde
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Attalea phalerata; Carotenóide; Antioxidantes; Toxicidade; Anti-Inflamatórios; Citoproteção
• Palavras-chave em Inglês: Carotenoid; Antioxidants; Toxicity; Anti-Inflammatory Agents; Cytoprotection
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE
• Link de acesso: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/411

A Attalea phalerata Mart. ex Spreng. (bacuri ou acuri, Arecaceae) é utilizada na medicina popular. O óleo do fruto é utilizado para o tratamento cosmético anticaspa e contra queda de cabelos, em forma oral para o tratamento de congestão pulmonar e antiinflamatório para articulações. Este trabalho descreve o estudo cromatográfico dos carotenoides e ácidos graxos presentes no óleo da polpa de frutos de A. phaleratae sua atividade antioxidante, bem como a avaliação da toxicidade aguda, subaguda e genética (citotoxicidade, genotoxicidade e clastogenicidade), atividade anti-inflamatória in vitro/in vivo, antiproliferativa e citoprotetora in vitro. Após avaliação por cromatografia, o óleo apresentou como carotenoides majoritários α-caroteno, ȕ-caroteno e ζ-caroteno, e ácidos graxos insaturados. Na atividade antioxidante pelo sistema ȕ-caroteno/ácido linoleico, esses carotenoides podem ter apresentado influência direta na atividade, que foi de 47,33% de inibição de oxidação após exposição de 120 min aos radicais peróxido linoleico formados. A avaliação da toxicidade aguda não apresentou alteração macroscópica e no peso dos órgãos nas ratas avaliadas e comprovou que a DL50 do óleo é maior que 2000 mg/kg. No teste de toxicidade subaguda, o óleo apresentou baixa toxicidade nas doses de 125 mg/kg, 250 mg/kg, 500 mg/kg e 1000 mg/kg após exposição de 28 dias consecutivos. Os parâmetros bioquímicos e hematológicos não apresentaram alteração negativa quando comparados com os valores de referência na literatura, porém, valores de glicemia, colesterol e triglicérides foram reduzidos em alguns grupos tratados com o óleo de A. phalerata. As análises histopatológicas na toxicidade subaguda não mostraram quaisquer alterações que indiquem sinais de toxicidade nos tecidos dos órgãos avaliados. A toxicidade genética serviu para avaliar os possíveis efeitos citotóxicos, genotóxicos e mutagênicos (clastogênicos) do óleo da polpa. Os experimentos de citotoxicidade in vitro demonstraram que o óleo não apresenta toxicidade frente aos náuplios de Artemia salinae em células avaliadas pelo método de MTT (3-(4,5-dimetiltiazol-2yl)-2,5-difenil brometo de tetrazolina). O ensaio de cometa demonstrou que o óleo não é genotóxico e o ensaio de micronúcleo confirmou a ausência de citotoxicidade e clastogenicidade. Ao avaliarmos a atividade anti-inflamatória do óleo pelos métodos in vitro, os resultados demonstraram que o óleo em dose de 1 mg/mL apresenta capacidade de inibição do óxido nítrico produzido pelos macrófagos, induz os macrófagos ao espraiamento e em dose de 10 µg/mL é um inibidor não seletivo da COX. Nos modelos in vivo, o óleo na dose de 700 mg/kg reduziu significativamente o edema de pata e impediu a migração leucocitária pelo modelo de pleurisia. O óleo apresentou-se inativo frente as células de carcinoma de rim e de próstata, porém nas doses 250 μg/mL e 500 μg/mL desenvolveu capacidade citoprotetora contra a Doxorrubicina. Após os experimentos realizados, concluímos que o óleo pode ser considerado seguro para o consumo nas doses testadas e é um promissor anti-inflamatório natural devido à presença de compostos bioativos e atividade antioxidante.