Implantação de programa sanitário em fase inicial de criação de tilápias (Oreochromis niloticus): uma análise comparativa para avaliação da viabilidade econômica

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2017
Autor(a) principal: Porto, Alessandra Canuto da Costa lattes
Orientador(a): Carrijo Mauad, Juliana Rosa lattes
Banca de defesa: Honorato, Claucia Aparecida lattes, Silva, Luciana Ferreira da lattes
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal da Grande Dourados
Programa de Pós-Graduação: Programa de pós-graduação em Agronegócios
Departamento: Faculdade de Administração, Ciências Contábeis e Economia
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Aquicultura
Piscicultura
Alevinos
Agronegócio
Palavras-chave em Inglês:
Aquaculture
Fish culture
Fingerlings
Agribusiness
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::OUTROS::ADMINISTRACAO RURAL
Link de acesso: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/1185
Resumo: A aquicultura tem se tornado um setor do Agronegócio que tem demonstrado uma representatividade significativa, principalmente nos últimos anos. Dentro da aquicultura, destaca-se a piscicultura como a maior contribuinte deste setor, estando presente na maior parte do mundo e em 27 Estados do Brasil. A principal espécie que contribui constantemente para este crescimento é a Tilápia, que por possuir suas peculiaridades, domina a preferência dos produtores e consumidores. Para alavancar a produção, como qualquer outra atividade econômica, um acompanhamento e organização financeira se faz necessária, assim como investimentos sanitários e tecnológicos são fundamentais para manter o equilíbrio na criação. Estes acompanhamentos são ainda mais necessários e importantes na fase inicial da criação (alevinos e juvenis), pois os mesmos estão mais susceptíveis a doenças e estão na base da cadeia produtiva. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da implantação de um programa sanitário em fase inicial em criação de Tilápias, considerando receita bruta (RB), os resultados operacionais (RO), o índice de lucratividade (IL), durante os anos de 2014, 2015 e 2016, na propriedade AAT International em Paulo Afonso no Estado da Bahia, bem como contextualizar a aquicultura nacional e mundial. Para a implantação deste programa, realizou-se uma análise comparativa de antes e após a implantação e para o panorama da aquicultura buscou-se fazer uma pesquisa descritiva, consultando as principais base de dados. Logo, pode-se considerar que as atividades desenvolvidas neste período, após serem comparadas, atestaram a viabilidade econômica da implantação do programa sanitário. Bem como o panorama mostrou a evolução significativa do setor piscícola no Brasil e mundialmente.
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Dentro da aquicultura, destaca-se a piscicultura como a maior contribuinte deste setor, estando presente na maior parte do mundo e em 27 Estados do Brasil. A principal espécie que contribui constantemente para este crescimento é a Tilápia, que por possuir suas peculiaridades, domina a preferência dos produtores e consumidores. Para alavancar a produção, como qualquer outra atividade econômica, um acompanhamento e organização financeira se faz necessária, assim como investimentos sanitários e tecnológicos são fundamentais para manter o equilíbrio na criação. Estes acompanhamentos são ainda mais necessários e importantes na fase inicial da criação (alevinos e juvenis), pois os mesmos estão mais susceptíveis a doenças e estão na base da cadeia produtiva. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade da implantação de um programa sanitário em fase inicial em criação de Tilápias, considerando receita bruta (RB), os resultados operacionais (RO), o índice de lucratividade (IL), durante os anos de 2014, 2015 e 2016, na propriedade AAT International em Paulo Afonso no Estado da Bahia, bem como contextualizar a aquicultura nacional e mundial. Para a implantação deste programa, realizou-se uma análise comparativa de antes e após a implantação e para o panorama da aquicultura buscou-se fazer uma pesquisa descritiva, consultando as principais base de dados. Logo, pode-se considerar que as atividades desenvolvidas neste período, após serem comparadas, atestaram a viabilidade econômica da implantação do programa sanitário. Bem como o panorama mostrou a evolução significativa do setor piscícola no Brasil e mundialmente.Aquaculture has become an agribusiness sector that has shown a significant representation, especially in recent years. Within aquaculture, fish farming stands out as the largest contributor to this sector, being present in most of the world and in 27 States of Brazil. The main species that contributes constantly to this growth is Tilapia, which, because of its peculiarities, dominates the preference of producers and consumers. To leverage production, like any other economic activity, monitoring and financial organization is necessary, as well as health and technological investments are fundamental to maintain the balance in the creation. These monitoring are even more necessary and important in the early stages of breeding (fingerlings and juveniles) because they are more susceptible to diseases and are at the base of the production chain. The objective of this study was to evaluate the viability of the implementation of an initial sanitary program in the creation of Tilapia, considering gross revenue (RB), operational results (RO), profitability index (IL) during 2014 , 2015 and 2016, at the AAT International property in Paulo Afonso in the State of Bahia, as well as to contextualize the national and world aquaculture. For the implementation of this program, a comparative analysis was carried out before and after this implementation and for the aquaculture landscape, a descriptive research was carried out, consulting the main databases. Therefore, it can be considered that the activities developed in this period, after being compared, attest to the economic feasibility of implementing the health program. As well as the panorama showed the significant evolution of the fish industry in Brazil and worldwide.Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-07-03T19:26:01Z No. of bitstreams: 1 AlessandraCanutodaCostaPorto.pdf: 3022853 bytes, checksum: a7bc0f9a51d43ef61d9e63e9f486f72b (MD5)Made available in DSpace on 2019-07-03T19:26:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AlessandraCanutodaCostaPorto.pdf: 3022853 bytes, checksum: a7bc0f9a51d43ef61d9e63e9f486f72b (MD5) Previous issue date: 2017-08-30Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)porUniversidade Federal da Grande DouradosPrograma de pós-graduação em AgronegóciosUFGDBrasilFaculdade de Administração, Ciências Contábeis e EconomiaCNPQ::OUTROS::ADMINISTRACAO RURALAquiculturaPisciculturaAlevinosAgronegócioAquacultureFish cultureFingerlingsAgribusinessImplantação de programa sanitário em fase inicial de criação de tilápias (Oreochromis niloticus): uma análise comparativa para avaliação da viabilidade econômicaImplantation of an initial sanitary program to creat tilapia (Oreochromis niloticus): a comparative analysis for assessing economic viabilityinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGDinstname:Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)instacron:UFGDTEXTAlessandraCanutodaCostaPorto.pdf.txtAlessandraCanutodaCostaPorto.pdf.txtExtracted texttext/plain122518https://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/bitstream/prefix/1185/3/AlessandraCanutodaCostaPorto.pdf.txt9a1bac8bde2c5c73ec99b58d543b67deMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81866https://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/bitstream/prefix/1185/2/license.txt43cd690d6a359e86c1fe3d5b7cba0c9bMD52ORIGINALAlessandraCanutodaCostaPorto.pdfAlessandraCanutodaCostaPorto.pdfapplication/pdf3022853https://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/bitstream/prefix/1185/1/AlessandraCanutodaCostaPorto.pdfa7bc0f9a51d43ef61d9e63e9f486f72bMD51prefix/11852023-09-14 01:32:51.577oai:https://repositorio.ufgd.edu.br/jspui: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 Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/PUBhttp://repositorio.ufgd.edu.br/oai/request?verb=ListRecords&metadataPrefix=oai_dcbiblioteca.csb@ufgd.edu.br||andersonpiassarollo@ufgd.edu.bropendoar:2023-09-14T05:32:51Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGD - Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)false
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