Comportamento do consumidor vegano: fatores que impactam na decisão de compra e preferência pelo consumo sustentável

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Carmo, Daniel Vieira do
• Orientador(a): Sampaio, Danilo de Oliveira
• Banca de defesa: Santos, Gilmar José dos , Fagundes, André Francisco de Alcântara
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
• Programa de Pós-Graduação: Mestrado Acadêmico em Administração
• Departamento: Faculdade de Administração e Ciências Contábeis
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Comportamento do consumidor; Consumo sustentável; Veganismo; ODS; Consumer’s behaviour; Sustainable consumption; Veganism; SDG
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO
• Link de acesso: https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/16429

A crescente preocupação da sociedade contemporânea em adotar um estilo de vida sustentável, tem impulsionado a conscientização sobre os impactos ambientais, éticos e de saúde que estão vinculados aos atuais padrões de consumo. Neste contexto, o veganismo se destaca como uma forma de consumo responsável, evitando produtos de origem animal para reduzir o sofrimento destes e os danos ao meio ambiente. Trata-se, então, de um estilo de vida que busca eliminar todas as formas de exploração animal, respeitando seus direitos. A demanda por alternativas sustentáveis tem levado as organizações a revisarem suas estratégias comerciais, refletindo o que pode ser visto no Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) de número 12, da Organização das Nações Unidas, que visa promover padrões de consumo e produção responsáveis. Este estudo tem como foco o comportamento do consumidor vegano no Brasil, buscando entender as influências que direcionam suas preferências por produtos sustentáveis. Sua relevância está na busca por compreender as escolhas do consumidor vegano para melhor enfrentar os desafios da sustentabilidade, oferecendo dados para o desenvolvimento de políticas públicas e estratégias de marketing. Aspira-se enriquecer o âmbito acadêmico e empresarial, sublinhando o potencial do mercado vegano e a importância de alinhar o consumo com os objetivos globais de desenvolvimento sustentável. Adotando uma metodologia quantitativa e descritiva, a amostra da pesquisa contou com 886 indivíduos respondentes no Brasil, analisando variados fatores capazes de influenciar a decisão de seguir uma dieta vegana, como a preocupação com o meio ambiente, identidade social e benefícios à saúde. Os resultados apontam para um consenso entre os participantes acerca da importância de adotar um comportamento de consumo sustentável e ético, com um foco no respeito aos direitos dos animais. A pesquisa revela que a escolha pelo veganismo entre os respondentes não é motivada por status social, mas por um compromisso genuíno com a sustentabilidade, refletindo um otimismo significativo quanto ao potencial de práticas responsáveis de consumo.