Soberania alimentar na comunidade quilombola de Colônia do Paiol: entre a cultura local e global

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Faria, Mara Linda da Trindade
• Orientador(a): Carneiro, Leonardo de Oliveira
• Banca de defesa: Mazetto, Francisco de Assis Penteado , Maracci, Marilda Teles
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Geografia
• Departamento: ICH – Instituto de Ciências Humanas
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Soberania; Alimentação; Globalização; Sovereignty; Food; Globalization
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIA
• Link de acesso: https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/5928

O presente estudo foi realizado no município de Bias Fortes em Minas Gerais, na comunidade de Colônia do Paiol, sendo está reconhecida pela Fundação Palmares como Comunidade Remanescente Quilombola. O mesmo buscará fazer uma reflexão acerca de como vêm se configurando o processo de distanciamento do homem para com a terra e, como este fato tem contribuído para a perda da Soberania Alimentar dos moradores. Com o processo de globalização, dentre outros acontecimentos de cunho histórico, temos a configuração de um novo padrão de alimentação. Este último tem sido configurado há décadas, por meio da expropriação do camponês do meio rural e da atração exercida pelos grandes centros urbanos, dessa forma, tal cenário vem contribuindo para ruptura das tradições da população local. Contudo, por meio dos Intercâmbios Agroecológicos, provenientes da metodologia Campesino a Campesino e com a experiência da Cartografia Social, foi possível desenvolver um trabalho para aproximação, reconhecimento e levantamento do potencial produtivo dos quintais oriundos das famílias. Assim como, compreender por quais meios a cultura global tem adentrado a comunidade, com a finalidade, de promover ações de resistência à desconstrução da identidade alimentar local.