Silva, R. P. G. (2005). Efeito do congelamento nas características químicas, físicas, microbiológicas e sensoriais no pão de queijo.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Rossana Pierangeli Godinho. Efeito Do Congelamento Nas Características Químicas, Físicas, Microbiológicas E Sensoriais No Pão De Queijo. 2005.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Rossana Pierangeli Godinho. Efeito Do Congelamento Nas Características Químicas, Físicas, Microbiológicas E Sensoriais No Pão De Queijo. 2005.
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