Sistemas de aleitamento convencional e fracionado na criação debezerros leiteiros

• Ano de defesa: 2012
• Autor(a) principal: Rafael Alves de Azevedo
• Orientador(a): Luciana Castro Geraseev
• Banca de defesa: Eduardo Robson Duarte, Neide Judith Faria de Oliveira, Sandra Gesteira Coelho, Vicente Ribeiro Rocha Júnior
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Minas Gerais
• Palavras-chave em Português: Bovino; Alimentação; Concentrado; Desenvolvimento; Desempenho
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/1843/NCAP-9BLPKR

Foram realizados experimentos para avaliar o efeito dos sistemas de aleitamento convencional e fracionado na criação de bezerros Holandeses. Inicialmente objetivou-se avaliar o consumo, desempenho e a incidência de dias de diarreia, além de realizar análise técnica-econômica dos dois sistemas. Foram utilizados 22 animais, com peso corporal inicial médio de 37,26 kg (±3,42), sendo 12 machos e 10 fêmeas, alojados em baias individuais até os 59 dias de idade, distribuídos em delineamento em blocos casualizados. O aleitamento convencional constituiu-se de quatro litros de leite diários durante 59 dias e o fracionado, de seis litros do 6° ao 25°; quatro litros, do 26º ao 45º e dois litros, do 46º ao 59º dias de idade, além de concentrado, feno de Cynodon sp., água e suplemento mineral, fornecidos ad libitum. O consumo dos alimentos e a incidência de dias com diarreia foram monitorados diariamente e os animais, pesados e medidos, semanalmente. Os dados de consumo, de ganho de peso diário, de medidas de crescimento, conversão alimentar e a incidência dias com diarreia foram analisados em parcelas subdivididas. O ganho total e o peso corporal inicial e final foram analisados em delineamento em blocos casualizados. O peso corporal inicial foi utilizado como covariável. O sistema de aleitamento não interferiu (p>0,05) nos consumos de concentrado, de feno, nas médias de ganho de peso, ganho total e peso corporal final. O aleitamento fracionado resultou em consumo total de matéria seca superior (p0,05) no terceiro período e menor custo por quilograma de ganho de peso total, indicando-o como estratégia na bovinocultura leiteira. Posteriormente, para avaliar o efeito dos sistemas de aleitamento no desenvolvimento ruminal e no peso dos órgãos internos, os 12 bezerros machos, com peso corporal inicial médio de 37,0 kg (±4,21), foram abatidos aos 60 dias de idade. Foram realizadas pesagens do trato digestivo e dos órgãos internos, além de medidas histológicas das papilas e do epitélio ruminal. O sistema de aleitamento fracionado proporcionou maiores (p0,05) consumos, no terceiro período de avaliação, de concentrado, feno e total de matéria seca, além de maiores pesos absolutos do trato digestivo, omaso e intestinos e pesos relativos do omaso, intestino grosso, bem como do índice mitótico das papilas ruminas. O peso corporal final, o peso corporal final vazio e as proporções dos compartimentos do trato digestivo, bem como os pesos do rúmen-retículo, abomaso e dos órgãos internos do animal, exceto para o coração, não foram influenciados (p>0,05) pelos sistemas. O sistema de aleitamento fracionado pode ser alternativa para melhorar o desenvolvimento ruminal de bezerros, e não altera as avaliações dos órgãos internos, com exceção do coração.