Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção
Ano de defesa: | 2008 |
---|---|
Autor(a) principal: | |
Orientador(a): | |
Banca de defesa: | , |
Tipo de documento: | Dissertação |
Tipo de acesso: | Acesso aberto |
Idioma: | por |
Instituição de defesa: |
Universidade Federal de Santa Maria
|
Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural
|
Departamento: |
Agronomia
|
País: |
BR
|
Palavras-chave em Português: | |
Palavras-chave em Inglês: | |
Área do conhecimento CNPq: | |
Link de acesso: | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/8819 |
Resumo: | Sheep production in Rio Grande do Sul has been through a rearrangement period after the crisis faced at the beginning of the 1990s. The recent increase of demand for quality sheep meat has generated a farmers organization process. These initiatives improved chain coordination and led to new governance structures. The objective of this work is to study the governance of the sheep productive chain in Rio Grande do Sul, evaluating the impact of transaction and production costs on the establishment of transaction arrangements. Seven sheep farmers from three municipalities in the south of Rio Grande do Sul participated in the research, in addition to three slaughterhouse companies, through which the producers commercialized their products. The project adopted a case study methodology. This research used a combination of a quantitative approach in the formulation of the production costs and economical indicators, and a qualitative approach in the survey of transaction costs and description of the productive chain. Two governance structures in the industry-producer relationship were identified: the classical market arrangement, which deals with low transaction cost relationships; and the horizontal coordination arrangement, established to deal with asset transactions of greater specificity and frequency and also control opportunistic behavior. The variable costs, such as labor and rough input costs, together with opportunity costs represented the largest share of the total cost. Sheep production is a profitable activity, as indicated by the farmer operational income. The unitary cost variations among the producers were due to the different values obtained from the production acquired. The production costs for the development of more specific assets and the transaction costs present in the relations between parts were the reasons for the formation of horizontal coordination. |
id |
UFSM_15c010bbe02b966a85f5363032cf571c |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.ufsm.br:1/8819 |
network_acronym_str |
UFSM |
network_name_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM |
repository_id_str |
|
spelling |
2008-03-112008-03-112008-01-17VIANA, João Garibaldi Almeida. Governance of the sheep production chain in Rio Grande do Sul: case study on transaction and production costs. 2008. 137 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2008.http://repositorio.ufsm.br/handle/1/8819Sheep production in Rio Grande do Sul has been through a rearrangement period after the crisis faced at the beginning of the 1990s. The recent increase of demand for quality sheep meat has generated a farmers organization process. These initiatives improved chain coordination and led to new governance structures. The objective of this work is to study the governance of the sheep productive chain in Rio Grande do Sul, evaluating the impact of transaction and production costs on the establishment of transaction arrangements. Seven sheep farmers from three municipalities in the south of Rio Grande do Sul participated in the research, in addition to three slaughterhouse companies, through which the producers commercialized their products. The project adopted a case study methodology. This research used a combination of a quantitative approach in the formulation of the production costs and economical indicators, and a qualitative approach in the survey of transaction costs and description of the productive chain. Two governance structures in the industry-producer relationship were identified: the classical market arrangement, which deals with low transaction cost relationships; and the horizontal coordination arrangement, established to deal with asset transactions of greater specificity and frequency and also control opportunistic behavior. The variable costs, such as labor and rough input costs, together with opportunity costs represented the largest share of the total cost. Sheep production is a profitable activity, as indicated by the farmer operational income. The unitary cost variations among the producers were due to the different values obtained from the production acquired. The production costs for the development of more specific assets and the transaction costs present in the relations between parts were the reasons for the formation of horizontal coordination.A ovinocultura do Rio Grande do Sul passa por um período de reestruturação após a crise enfrentada na década de 1980. O recente crescimento da demanda por carne ovina de qualidade gerou um processo de organização dos produtores. Estas iniciativas possibilitam o inicio de um processo de coordenação da cadeia, formando novas estruturas de governança. O objetivo deste trabalho é estudar a governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul verificando o impacto dos custos de transação e custos de produção sobre o estabelecimento dos arranjos transacionais. Sete produtores de três municípios do sul do Rio Grande do Sul participaram da pesquisa, além de três indústrias nas quais os produtores transacionaram seus produtos. O princípio metodológico utilizado no trabalho foi o estudo de caso. A pesquisa teve um caráter quantitativo na formulação dos custos de produção e indicadores econômicos e caráter qualitativo no levantamento dos custos de transação e descrição da cadeia produtiva. Identificaram-se duas estruturas de governança na relação produtor-indústria: o mercado clássico, arranjo capaz de gerir relações com baixos custos de transação, e a coordenação horizontal, arranjo instituído para gerir transações de ativos com maior especificidade, freqüência e controlar o comportamento oportunista. Os custos variáveis, representado pelos custos de mão de obra e insumos, e os custos de oportunidade apresentaram as maiores parcelas do custo total. A ovinocultura é uma atividade rentável o que é exemplificado pelo saldo positivo da renda operacional agrícola. As variações dos custos unitários entre os produtores deveram-se aos diferentes valores obtidos de desfrute de produção. Os custos de produção para o desenvolvimento do ativo de maior especificidade e os custos de transação presentes nas relações entre as partes foram os condicionantes para a formação da coordenação horizontal.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiorapplication/pdfporUniversidade Federal de Santa MariaPrograma de Pós-Graduação em Extensão RuralUFSMBRAgronomiaOvinosOrganização produtoresCustos ovinoculturaSheepFarmer associationSheep production costsCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIAGovernança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produçãoGovernance of the sheep production chain in Rio Grande do Sul: case study on transaction and production costsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisSilveira, Vicente Celestino Pireshttp://lattes.cnpq.br/9996388016752276Souza, Renato Santos dehttp://lattes.cnpq.br/9373960566104931Carvalho, Sergiohttp://lattes.cnpq.br/9114677690912835http://lattes.cnpq.br/5068257862720105Viana, João Garibaldi Almeida5001000000094005003005005000ad84ca7-2b5a-4a88-ace3-615a37f5b439c598540e-2cae-4dff-b2c7-94724b67354f8be1f482-3a29-4d0c-bad0-df678fb50709fbff0a4e-3388-4408-93dc-9085329f38cfinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSMinstname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)instacron:UFSMORIGINALJOAOGARIBALDIVIANA.pdfapplication/pdf7690867http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8819/1/JOAOGARIBALDIVIANA.pdfdbd16221ad8b8a69c2ea19aac629e27aMD51TEXTJOAOGARIBALDIVIANA.pdf.txtJOAOGARIBALDIVIANA.pdf.txtExtracted texttext/plain271542http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8819/2/JOAOGARIBALDIVIANA.pdf.txt8ad6b763f6278df5af58b21809649acbMD52THUMBNAILJOAOGARIBALDIVIANA.pdf.jpgJOAOGARIBALDIVIANA.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5077http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8819/3/JOAOGARIBALDIVIANA.pdf.jpg4bbb5388a89c5efc3f8d39906d380b83MD531/88192023-05-02 17:19:59.397oai:repositorio.ufsm.br:1/8819Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://repositorio.ufsm.br/ONGhttps://repositorio.ufsm.br/oai/requestatendimento.sib@ufsm.br||tedebc@gmail.comopendoar:2023-05-02T20:19:59Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)false |
dc.title.por.fl_str_mv |
Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção |
dc.title.alternative.eng.fl_str_mv |
Governance of the sheep production chain in Rio Grande do Sul: case study on transaction and production costs |
title |
Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção |
spellingShingle |
Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção Viana, João Garibaldi Almeida Ovinos Organização produtores Custos ovinocultura Sheep Farmer association Sheep production costs CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA |
title_short |
Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção |
title_full |
Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção |
title_fullStr |
Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção |
title_full_unstemmed |
Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção |
title_sort |
Governança da cadeia produtiva da ovinocultura no Rio Grande do Sul: estudo de caso à luz dos custos de transação e produção |
author |
Viana, João Garibaldi Almeida |
author_facet |
Viana, João Garibaldi Almeida |
author_role |
author |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
Silveira, Vicente Celestino Pires |
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/9996388016752276 |
dc.contributor.referee1.fl_str_mv |
Souza, Renato Santos de |
dc.contributor.referee1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/9373960566104931 |
dc.contributor.referee2.fl_str_mv |
Carvalho, Sergio |
dc.contributor.referee2Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/9114677690912835 |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/5068257862720105 |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Viana, João Garibaldi Almeida |
contributor_str_mv |
Silveira, Vicente Celestino Pires Souza, Renato Santos de Carvalho, Sergio |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Ovinos Organização produtores Custos ovinocultura |
topic |
Ovinos Organização produtores Custos ovinocultura Sheep Farmer association Sheep production costs CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA |
dc.subject.eng.fl_str_mv |
Sheep Farmer association Sheep production costs |
dc.subject.cnpq.fl_str_mv |
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA |
description |
Sheep production in Rio Grande do Sul has been through a rearrangement period after the crisis faced at the beginning of the 1990s. The recent increase of demand for quality sheep meat has generated a farmers organization process. These initiatives improved chain coordination and led to new governance structures. The objective of this work is to study the governance of the sheep productive chain in Rio Grande do Sul, evaluating the impact of transaction and production costs on the establishment of transaction arrangements. Seven sheep farmers from three municipalities in the south of Rio Grande do Sul participated in the research, in addition to three slaughterhouse companies, through which the producers commercialized their products. The project adopted a case study methodology. This research used a combination of a quantitative approach in the formulation of the production costs and economical indicators, and a qualitative approach in the survey of transaction costs and description of the productive chain. Two governance structures in the industry-producer relationship were identified: the classical market arrangement, which deals with low transaction cost relationships; and the horizontal coordination arrangement, established to deal with asset transactions of greater specificity and frequency and also control opportunistic behavior. The variable costs, such as labor and rough input costs, together with opportunity costs represented the largest share of the total cost. Sheep production is a profitable activity, as indicated by the farmer operational income. The unitary cost variations among the producers were due to the different values obtained from the production acquired. The production costs for the development of more specific assets and the transaction costs present in the relations between parts were the reasons for the formation of horizontal coordination. |
publishDate |
2008 |
dc.date.accessioned.fl_str_mv |
2008-03-11 |
dc.date.available.fl_str_mv |
2008-03-11 |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2008-01-17 |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
VIANA, João Garibaldi Almeida. Governance of the sheep production chain in Rio Grande do Sul: case study on transaction and production costs. 2008. 137 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2008. |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/8819 |
identifier_str_mv |
VIANA, João Garibaldi Almeida. Governance of the sheep production chain in Rio Grande do Sul: case study on transaction and production costs. 2008. 137 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2008. |
url |
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/8819 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.cnpq.fl_str_mv |
500100000009 |
dc.relation.confidence.fl_str_mv |
400 500 300 500 500 |
dc.relation.authority.fl_str_mv |
0ad84ca7-2b5a-4a88-ace3-615a37f5b439 c598540e-2cae-4dff-b2c7-94724b67354f 8be1f482-3a29-4d0c-bad0-df678fb50709 fbff0a4e-3388-4408-93dc-9085329f38cf |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidade Federal de Santa Maria |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural |
dc.publisher.initials.fl_str_mv |
UFSM |
dc.publisher.country.fl_str_mv |
BR |
dc.publisher.department.fl_str_mv |
Agronomia |
publisher.none.fl_str_mv |
Universidade Federal de Santa Maria |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM instname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) instacron:UFSM |
instname_str |
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) |
instacron_str |
UFSM |
institution |
UFSM |
reponame_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM |
collection |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM |
bitstream.url.fl_str_mv |
http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8819/1/JOAOGARIBALDIVIANA.pdf http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8819/2/JOAOGARIBALDIVIANA.pdf.txt http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8819/3/JOAOGARIBALDIVIANA.pdf.jpg |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
dbd16221ad8b8a69c2ea19aac629e27a 8ad6b763f6278df5af58b21809649acb 4bbb5388a89c5efc3f8d39906d380b83 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) |
repository.mail.fl_str_mv |
atendimento.sib@ufsm.br||tedebc@gmail.com |
_version_ |
1793240088890572800 |