Modelagem para mensuração de desempenho competitivo das empresas do setor vitivinícola na região Sul do Brasil

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2015
Autor(a) principal: Cattelan, Verônica Dalmolin lattes
Orientador(a): Siluk, Julio Cezar Mairesse lattes
Banca de defesa: Simoneto, Eugênio de Oliveira lattes, Nara, Elpidio Oscar Benitez
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Santa Maria
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção
Departamento: Engenharia de Produção
País: BR
Palavras-chave em Português:
Vitivinicultura
Competitividade
Abordagem multicritério
Avaliação de desempenho
Indicadores de desempenho
Palavras-chave em Inglês:
Wine industry
Competitiveness
Multi-criteria decision aid
Performance assessment
Performance indicators
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
Link de acesso: http://repositorio.ufsm.br/handle/1/8374
Resumo: Use of Performance Measurement Systems through multi-criteria analysis to support the decision is constituted as an important tool that can support the diagnosis of competitiveness of organizations. Since the approach is intertwined with the business results and more specifically to the competition, this work focuses on measuring the performance of companies in the wine industry in southern Brazil, from business and industry dimensions. For this we opted for a qualitative and quantitative research, exploratory and descriptive, conducted through a multi case study. From the development of modeling and application in the wine sector in the region under study, it became possible to verify the criteria and critical success factors in the competitive landscape, that through multi-criteria analysis and use of performance indicators enabled the identification of prioritizing factors and the distinction regarding organizational performance in the context of the evaluated dimensions. The overall picture shows that only one of the companies surveyed can be considered fully competitive, confirming the strength of the pressures on the sector and the absence of strategies that allow companies a representative expansion.
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spelling 2016-05-042016-05-042015-08-17CATTELAN, Verônica Dalmolin. Modeling for performance measurement of competitive wine sector enterprises in the region South of Brazil. 2015. 79 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2015.http://repositorio.ufsm.br/handle/1/8374Use of Performance Measurement Systems through multi-criteria analysis to support the decision is constituted as an important tool that can support the diagnosis of competitiveness of organizations. Since the approach is intertwined with the business results and more specifically to the competition, this work focuses on measuring the performance of companies in the wine industry in southern Brazil, from business and industry dimensions. For this we opted for a qualitative and quantitative research, exploratory and descriptive, conducted through a multi case study. From the development of modeling and application in the wine sector in the region under study, it became possible to verify the criteria and critical success factors in the competitive landscape, that through multi-criteria analysis and use of performance indicators enabled the identification of prioritizing factors and the distinction regarding organizational performance in the context of the evaluated dimensions. The overall picture shows that only one of the companies surveyed can be considered fully competitive, confirming the strength of the pressures on the sector and the absence of strategies that allow companies a representative expansion.O uso de Sistemas de Medição de Desempenho (SMD) através da análise multicritério como suporte a decisão se constitui como uma importante ferramenta capaz de subsidiar o diagnóstico da competitividade das organizações. Visto que a abordagem se entrelaça com os resultados empresariais e de maneira mais específica com a competição, esse trabalho concentra-se em medir o desempenho das empresas do setor vitivinícola na região sul do Brasil, a partir das dimensões empresarial e setorial. Para isso optou-se por uma pesquisa de natureza qualitativa e quantitativa, exploratória e descritiva, realizada através de um estudo multicaso. A partir do desenvolvimento da modelagem e aplicação no setor vitivinícola da região em estudo, tornou-se possível verificar os critérios e os fatores críticos de sucesso do cenário competitivo, que através da análise multicritério e utilização de indicadores de desempenho viabilizaram a identificação da priorização dos fatores e da distinção, no que tange o desempenho organizacional no contexto das dimensões avaliadas. O panorama geral mostra que apenas uma das empresas pesquisadas pode ser considerada plenamente competitiva, o que confirma a intensidade das pressões sobre o setor e a ausência de estratégias que permitam as empresas uma representativa expansão.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiorapplication/pdfporUniversidade Federal de Santa MariaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoUFSMBREngenharia de ProduçãoVitiviniculturaCompetitividadeAbordagem multicritérioAvaliação de desempenhoIndicadores de desempenhoWine industryCompetitivenessMulti-criteria decision aidPerformance assessmentPerformance indicatorsCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAOModelagem para mensuração de desempenho competitivo das empresas do setor vitivinícola na região Sul do BrasilModeling for performance measurement of competitive wine sector enterprises in the region South of Brazilinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisSiluk, Julio Cezar Mairessehttp://lattes.cnpq.br/8315298509051752Simoneto, Eugênio de OliveiraNara, Elpidio Oscar Benitezhttp://lattes.cnpq.br/2852386671490333http://lattes.cnpq.br/8984050070043680Cattelan, Verônica Dalmolin300800000005400300300500300459ed50f-f433-4c93-a8c8-5a7d43df42394ac3d505-66df-4039-8622-255a34416d32a132169d-145a-41c8-9693-b32dfe92fbda16fe94a1-bd26-4e53-beb9-a16a003a5e41info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSMinstname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)instacron:UFSMORIGINALCATTELAN, VERONICA DALMOLIN.pdfapplication/pdf1161206http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8374/1/CATTELAN%2c%20VERONICA%20DALMOLIN.pdf6df0cf1fdd3db1b48dc3565f97e467acMD51TEXTCATTELAN, VERONICA DALMOLIN.pdf.txtCATTELAN, VERONICA DALMOLIN.pdf.txtExtracted texttext/plain123740http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8374/2/CATTELAN%2c%20VERONICA%20DALMOLIN.pdf.txtff9cbaf121c6021b09aaa08fb5e657a1MD52THUMBNAILCATTELAN, VERONICA DALMOLIN.pdf.jpgCATTELAN, VERONICA DALMOLIN.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4868http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/8374/3/CATTELAN%2c%20VERONICA%20DALMOLIN.pdf.jpgadc60776a8d2d9e7eba6086e5c308003MD531/83742022-04-28 15:16:46.932oai:repositorio.ufsm.br:1/8374Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://repositorio.ufsm.br/ONGhttps://repositorio.ufsm.br/oai/requestatendimento.sib@ufsm.br||tedebc@gmail.comopendoar:2022-04-28T18:16:46Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)false
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