Efeitos do treinamento resistido e da suplementação com β-hidroxi β-metilbutirato (HMB) sobre a força muscular, composição corporal e metabolismo lipídico em ratos Wistar

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Guedes, Juliano Magalhães
• Orientador(a): Natali, Antônio José
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Área do conhecimento CNPq: Ciência da Nutrição
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/28906

Objetivo: O objetivo deste estudo foi verificar os efeitos do treinamento resistido (TR) e da suplementação com sal de cálcio do β-hidroxi β-metilbutirato (CaHMB) sobre a força muscular, composição corporal e metabolismo lipídico em ratos Wistar. Métodos: Ratos Wistar adultos (idade: 3 meses) foram aleatoriamente distribuídos em 4 grupos de 12 animais cada: sedentário controle (SC); sedentário com suplemento (SS); treinamento resistido controle (RTC) e treinamento resistido com suplemento (RTS). Os animais dos grupos SS e RTS receberam, por gavagem, 1 mL de CaHMB (320 mg/kg de peso corporal). Os animais dos grupos RTC e RTS realizaram um programa de TR (4 séries de 10 repetições com intervalo de 90 s entre as séries; 1 vez/dia, 5 dias/semana; carga de 80% de 1 repetição máxima – 1 RM), por 8 semanas. Todos os animais foram pesados e tiveram a circunferência abdominal mensurada e o índice de Lee calculado semanalmente e o consumo alimentar e a força muscular monitorados durante o período experimental. Ao final das intervenções foram determinadas: a composição corporal, o perfil lipídico, a expressão gênica de interleucinas (IL-6, IL-10 e IL-15), da proteína contendo o domínio 5 da fibronectina do tipo 3 (FNDC-5) no músculo esquelético e de IL-6 e proteína desacopladora mitocondrial do tipo 1 (UCP-1) no tecido adiposo branco (TAB) e a concentração de irisina no TAB. Resultados: O TR isolado aumentou a força muscular e reduziu o consumo alimentar, o ganho de peso, o índice de Lee, a circunferência abdominal, as percentagens de gordura e água, as concentrações plasmáticas de lipoproteínas de muito baixa densidade (VLDL), colesterol não lipoproteínas de alta densidade (Não-HDL), triglicerídeos, colesterol total e aumentou a expressão gênica de FNDC-5 no músculo sóleo e a concentração de irisina no TAB. A combinação do TR com o CaHMB potencializou a redução da circunferência abdominal (5,3 %), índice de Lee (2,4 %), porcentagem de gordura (24,4 %), concentrações plasmáticas de VLDL (16,8 %) e triglicerídeos (17 %) e aumentou a expressão gênica de IL-6 (47,4 %) e FNDC-5 (78.9 %) no sóleo e a concentração de irisina (26,9 %) no TAB. Isoladamente, tanto o TR quanto a suplementação com CaHMB não afetaram o percentual de proteína e a expressão gênica de IL-6 e UCP-1 no TAB e de IL-10 e IL-15 no gastrocnêmio. Não houve esteatose hepática com os diferentes tratamentos após a intervenção. Conclusões: A suplementação com CaHMB potencializou os efeitos benéficos do TR na redução de gordura corporal, em associação comaumento da expressão gênica de IL-6 e de FNDC-5 muscular e da concentração de irisina no TAB, apesar de não ter afetado o conteúdo de proteínas e a força muscular. Palavras-chave: Exercício. Suplementação. Tecido Adiposo. Irisina.