Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2021
Autor(a) principal: Oliveira, Gabriel da Silva
Orientador(a): Nascimento, Sheila Tavares
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: https://repositorio.unb.br/handle/10482/41441
Resumo: Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2021.
id UNB_31106e7aa72bada6b95e5e74c12981fc
oai_identifier_str oai:repositorio2.unb.br:10482/41441
network_acronym_str UNB
network_name_str Repositório Institucional da UnB
repository_id_str
spelling Oliveira, Gabriel da SilvaSantos, Vinícius Machado dosgabriels.unb@gmail.comNascimento, Sheila Tavares2021-07-16T18:30:35Z2021-07-16T18:30:35Z2021-07-162021-04-26OLIVEIRA, Gabriel da Silva. Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia. 2021. 93 f., il. Dissertação (Mestrado em Ciências Animais)—Universidade de Brasília, Brasília, 2021.https://repositorio.unb.br/handle/10482/41441Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2021.O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia como alternativa ao paraformaldeído sobre a redução da contagem microbiana da casca, rendimento da incubação e qualidade de pintos neonatos. Um total de 1.460 ovos incubáveis marrons com peso médio de 58,64 ± 0,49 g (de matrizes da linhagem CPK [Pesadão Vermelho] de 37 semanas) foram coletados sob condições assépticas e distribuídos aleatoriamente em 4 tratamentos (não sanitizados [controle negativo], sanitizados com álcool de cereais, óleo essencial de cravo-da- índia e paraformaldeído) antes da incubação. A contagem de bactérias mesófilas aeróbias totais da casca foi significativamente menor após a pulverização com óleo essencial de cravo-da-índia (2,30 ± 0,24 log10 UFC/mL) do que em ovos não sanitizados (3,49 ± 0,34 log10 UFC/mL) ou em ovos pulverizados com álcool de cereais (3,09 ± 0,14 log10 UFC/mL), mas não diferiu significativamente da contagem no grupo paraformaldeído (2,23 ± 0,29 log10 UFC/mL). O valor médio de eclodibilidade para os ovos tratados com óleo essencial de cravo-da-índia (84,69 ± 1,65%) foi estatisticamente semelhante ao paraformaldeído (81,87 ± 3,92%), mas significativamente superior ao controle negativo (74,03 ± 3,58%) e álcool de cereais (73,59 ± 2,87%). Na avaliação do escore Pasgar© foi determinado que o óleo essencial de cravo-da-índia (9,21 ± 0,89) teve um efeito superior na qualidade física dos pintos em comparação com os efeitos dos outros tratamentos. Portanto, o óleo essencial de cravo-da-índia é eficaz e seguro para ovos destinados à incubação e recomenda-se a sua utilização como alternativa ao paraformaldeído na sanitização desses ovos.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).The aim of this study was to evaluate the efficacy of sanitizing hatching eggs with clove essential oil as an alternative to paraformaldehyde; effects on the reduction in eggshell microbial count, incubation yield, and neonatal chick quality were measured. A total of 1,460 brown hatching eggs with a mean weight of 58.64 ± 0.49 g (from 37-wk-old CPK [Pesadão Vermelho] breeder hens) were collected under aseptic conditions and randomly distributed into 4 treatments (nonsanitized [negative control] and sanitized with grain alcohol, clove essential oil, and paraformaldehyde) before incubation. The count of total aerobic mesophilic bacteria was significantly lower after spraying with clove essential oil (2.30 ± 0.24 log10 CFU/mL) than on nonsanitized eggs (3.49 ± 0.34 log10 CFU/mL) or on eggs sprayed with grain alcohol (3.09 ± 0.14 log10 CFU/mL) but did not differ significantly from the count in the paraformaldehyde group (2.23 ± 0.29 log10 CFU/mL). The mean value hatchability of fertile eggs for the eggs treated with clove essential oil (84.69 ± 1.65%) was statistically similar to paraformaldehyde (81.87 ± 3.92%), but significantly higher than the negative control (74.03 ± 3.58%) and grain alcohol (73.59 ± 2.87%). In the Pasgar© score assessment, it was determined that the clove essential oil (9.21 ± 0.89) had a superior effect on the physical quality of the chicks compared with the effects of the other treatments. Clove essential oil is effective and safe for eggs intended for incubation. Its use as an alternative to paraformaldehyde in the sanitation of fertile eggs is recommended.Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)Programa de Pós-Graduação em Ciências AnimaisA concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade de Brasília e o IBICT a disponibilizar por meio dos sites www.bce.unb.br, www.ibict.br, http://hercules.vtls.com/cgi-bin/ndltd/chameleon?lng=pt&skin=ndltd sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, a partir desta data.info:eu-repo/semantics/openAccessSanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índiaSanitization of hatching eggs with clove essential oilinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisContagem bacterianaEclodibilidadeÓleos essenciaisOvos incubáveisSanitizantesporreponame:Repositório Institucional da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNBORIGINAL2021_GabrieldaSilvaOliveira.pdf2021_GabrieldaSilvaOliveira.pdfapplication/pdf1856694http://repositorio2.unb.br/jspui/bitstream/10482/41441/1/2021_GabrieldaSilvaOliveira.pdfdc47295d79fbf571c769da36b685248dMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain671http://repositorio2.unb.br/jspui/bitstream/10482/41441/2/license.txtbacfee268cc5d4f6aaa2e6e0066d38f5MD52open access10482/414412024-02-06 15:19:44.186open accessoai:repositorio2.unb.br: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Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttps://repositorio.unb.br/oai/requestopendoar:2024-02-06T18:19:44Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
dc.title.alternative.pt_BR.fl_str_mv Sanitization of hatching eggs with clove essential oil
title Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
spellingShingle Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
Oliveira, Gabriel da Silva
Contagem bacteriana
Eclodibilidade
Óleos essenciais
Ovos incubáveis
Sanitizantes
title_short Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
title_full Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
title_fullStr Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
title_full_unstemmed Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
title_sort Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
author Oliveira, Gabriel da Silva
author_facet Oliveira, Gabriel da Silva
author_role author
dc.contributor.advisorco.none.fl_str_mv Santos, Vinícius Machado dos
dc.contributor.email.pt_BR.fl_str_mv gabriels.unb@gmail.com
dc.contributor.author.fl_str_mv Oliveira, Gabriel da Silva
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Nascimento, Sheila Tavares
contributor_str_mv Nascimento, Sheila Tavares
dc.subject.keyword.pt_BR.fl_str_mv Contagem bacteriana
Eclodibilidade
Óleos essenciais
Ovos incubáveis
Sanitizantes
topic Contagem bacteriana
Eclodibilidade
Óleos essenciais
Ovos incubáveis
Sanitizantes
description Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2021.
publishDate 2021
dc.date.submitted.none.fl_str_mv 2021-04-26
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2021-07-16T18:30:35Z
dc.date.available.fl_str_mv 2021-07-16T18:30:35Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2021-07-16
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv OLIVEIRA, Gabriel da Silva. Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia. 2021. 93 f., il. Dissertação (Mestrado em Ciências Animais)—Universidade de Brasília, Brasília, 2021.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.unb.br/handle/10482/41441
identifier_str_mv OLIVEIRA, Gabriel da Silva. Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia. 2021. 93 f., il. Dissertação (Mestrado em Ciências Animais)—Universidade de Brasília, Brasília, 2021.
url https://repositorio.unb.br/handle/10482/41441
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UnB
instname:Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
instname_str Universidade de Brasília (UnB)
instacron_str UNB
institution UNB
reponame_str Repositório Institucional da UnB
collection Repositório Institucional da UnB
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio2.unb.br/jspui/bitstream/10482/41441/1/2021_GabrieldaSilvaOliveira.pdf
http://repositorio2.unb.br/jspui/bitstream/10482/41441/2/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv dc47295d79fbf571c769da36b685248d
bacfee268cc5d4f6aaa2e6e0066d38f5
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1797405894766493696

Registros relacionados