Analise de perigos e pontos criticos de controle (APPCC) em unidades armazenadoras de grãos a granel

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2003
Autor(a) principal: Rezende, Arnaldo Cavalcanti de
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: [s.n.]
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Cereais - Armazenamento
Cereais - Tecnologia pós-colheita
Alimentos - Armazenamento - Pragas
Pragas - Controle
Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1596706
Resumo: Orientador: Jose Tadeu Jorge
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