Estudo da decomposição térmica de ácidos graxos através da calorimetria exploratória diferencial

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2012
Autor(a) principal: Matos, Flávio Cardoso de, 1983-
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: [s.n.]
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Ácidos graxos
Varredura diferencial de calorimetria
Decomposição química
Propriedades físico-químicas
Fatty acids
Differential scanning calorimetry
Chemical decomposition
Properties physico-chemical
Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1617527
Resumo: Orientador: Maria Alvina Krähenbühl
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