El Tembi'u Piro'y de los Guaraní Ñandeva: políticas de asistencia alimentaria y la persistencia de la alimentación tradicional

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: Páez González, Clara Lorena
Orientador(a): La Peña García, Antonio de, Brighenti, Clovis Antonio
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: spa
Instituição de defesa: Antonio de la Peña García
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Política pública
Políticas públicas - assistência alimentar
Programas alimentares
Alimentação - cultura - indígenas
Culturas indígenas
Link de acesso: http://dspace.unila.edu.br/123456789/5065
Resumo: Disertación presentada al Programa de Pos- grado en Políticas Públicas y Desarrollo de la Universidad Federal de la Integración Latinoamericana, como requisito parcial para la obtención del título de magister en Políticas Públicas y Desarrollo. Orientador: Prof. Dr. Antonio de la Peña Co orientador: Prof. Dr. Clovis Antonio Brighenti
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spelling Páez González, Clara LorenaLa Peña García, Antonio deBrighenti, Clovis Antonio2019-07-03T16:08:19Z2019-07-03T16:08:19Z2019-07-03PÁEZ GONZÁLEZ, Clara Lorena. El Tembi'u Piro'y de los Guaraní Ñandeva: políticas de asistencia alimentaria y la persistencia de la alimentación tradicional. 2019. 102 p. Dissertação de Mestrado (Programa de Pos- grado en Políticas Públicas y Desarrollo) - Universidad Federal de la Integración Latinoamericana (Unila), Foz do Iguaçu, 2019http://dspace.unila.edu.br/123456789/5065Disertación presentada al Programa de Pos- grado en Políticas Públicas y Desarrollo de la Universidad Federal de la Integración Latinoamericana, como requisito parcial para la obtención del título de magister en Políticas Públicas y Desarrollo. Orientador: Prof. Dr. Antonio de la Peña Co orientador: Prof. Dr. Clovis Antonio BrighentiEste trabalho analisa, a partir da perspectiva política e social dos estudos da alimentação, o programa de fornecimento de cestas básicas de alimentos desenvolvidas em comunidades indígenas brasileiras. O ponto de referência para esta análise é a comunidade indígena de Porto Lindo, em Mato Grosso do Sul. O mesmo faz parte do programa "Fome Zero", lançado no governo do presidente Luis Inácio Lula da Silva em 2003. A finalidade do fornecimento de cestas básicas é a erradicação da segurança alimentar em comunidades urbanas e rurais de extrema pobreza. A principal tese deste trabalho é que o programa, embora que no início da sua implementação tinha cumprido uma função social, reforçou a insegurança alimentar nas comunidades indígenas devido a dois fatores principais: primeiro, os alimentos que compõem as cestas básicas são muito diferentes daqueles tradicionalmente eles eram produzidos e consumidos por essas pessoas. Isso modificou os padrões alimentares da população indígena, principalmente das gerações mais jovens, gerando maior dependência da assistência direta. Em segundo lugar, as cestas básicas aceleraram a adoção da rotina alimentar ocidental nas comunidades, o que impactou na transmissão do conhecimento tradicional, devido à perda dos principais espaços culturais de aprendizagem, que ocorreram durante a colheita, produção e preparação de alimentos. Portanto, conclui-se que é necessário que a provisão de cestas básicas seja acompanhada de ações concretas que promovam a produção de alimentos suficientes para o suprimento de consumo interno dentro dos territórios indígenas. Além disso, a economia rural deve ser promovida e a troca de conhecimento e recursos entre os moradores da própria comunidade deve ser facilitada, apoiando a gestão dos líderes indígenasThis paper examines from the perspective of anthropology of food, the program providing food baskets developed in Brazilian indigenous communities. The case of reference for this analysis is the indigenous community of Porto Lindo, in Mato Grosso do Sul. The food basket program is part of the "Fome Zero" program inaugurated during the government of Luis Ignacio Lula da Silva in 2003. The purpose of the program is the eradication of food security in urban and rural communities of extreme poverty. The main thesis of this work is that the food basket program, although at the beginning of its implementation it fulfilled a social function, has reinforced food insecurity in indigenous communities due to two main factors: first, the foods that make up the food baskets are very different from those traditionally they were produced and consumed by these people. This has modified the eating habits of the indigenous population, especially the younger generations, generating greater dependence on direct assistance. Secondly, the food baskets have accelerated the adoption of the western food routine in the communities, which has impacted on the transmission of traditional knowledge, due to the loss of the main cultural learning spaces, which occurred during the harvest, production and preparation of food. Therefore it is concluded that it is necessary that the provision of food baskets be accompanied by concrete actions that promote the production of sufficient food for the supply of internal consumption within the indigenous territories. In addition, the rural economy should be promoted and the exchange of knowledge and resources among the residents of the community itself should be facilitated, supporting the management of the indigenous leadersEste trabajo examina desde la perspectiva política y social de los estudios de la alimentación el programa de provisión de canastas básicas de alimentos desarrollado en comunidades indígenas brasileñas. El punto de referencia para este análisis es la comunidad indígena de Porto Lindo, en Mato Grosso do Sul. El programa de provisión de canastas básicas de alimentos es parte del programa “Fome Zero” inaugurado durante el gobierno de Luis Ignacio Lula da Silva en 2003. El propósito del mismo es la erradicación de la seguridad alimentaria en las comunidades urbanas y rurales de extrema pobreza. La tesis principal de este trabajo es que el programa de la cesta básica, aunque bien en el inicio de su implementación cumplía una función social, ha reforzado inseguridad alimentaria en las comunidades indígenas debido a dos factores principales: en primer lugar, que los alimentos que componen las canastas básicas son muy diferentes a los que tradicionalmente eran producidos y consumidos por estos pueblos. Esto ha modificado los patrones alimentarios de la población indígena, en especial, de las generaciones más jóvenes, generando mayor dependencia a la asistencia directa. En segundo lugar, las canastas básicas han acelerado la adopción de la rutina alimentaria occidental en las comunidades, lo que ha impactado sobre la transmisión de saberes tradicionales, debido a la pérdida de los principales espacios de aprendizaje cultural, que se daba durante la recolección, producción y preparación de los alimentos. Por tanto se concluye que es necesario que la provisión de canastas básicas esté acompañada por acciones concretas que promuevan la producción de alimentos suficientes para el abastecimiento del consumo interno dentro de los territorios indígenas. Además, se debe promover la economía rural y se debe facilitar el intercambio de conocimientos y recursos entre los pobladores de la propia comunidad, apoyando la gestión de los líderes indígenas.Submitted by Clara Lorena Páez González (claralorenapaez@gmail.com) on 2019-07-03T16:08:19Z No. of bitstreams: 1 Tesis_con_ficha_catalogrfica.pdf: 2240207 bytes, checksum: 228905924b6412e59b7e3b596c7029db (MD5)Made available in DSpace on 2019-07-03T16:08:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tesis_con_ficha_catalogrfica.pdf: 2240207 bytes, checksum: 228905924b6412e59b7e3b596c7029db (MD5) Previous issue date: 2019-07-03Becada por el Programa de Alianzas para la Educación y la Capacitación (PAEC) entre la Organización de los Estados Americanos (OEA) y el Grupo Coimbra de Universidades Brasileñas (GCUB)spaAntonio de la Peña GarcíaDissertação (mestrado) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana, Instituto Latino-Americano de Economia, Sociedade e Política. Mestrado em Políticas Públicas e Desenvolvimento.;Política públicaPolíticas públicas - assistência alimentarProgramas alimentaresAlimentação - cultura - indígenasCulturas indígenasEl Tembi'u Piro'y de los Guaraní Ñandeva: políticas de asistencia alimentaria y la persistencia de la alimentación tradicionalinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UNILAinstname:Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)instacron:UNILATHUMBNAILCapa Pos.pngCapa Pos.pngimage/png71636http://dspace.unila.edu.br:80/xmlui/bitstream/123456789/5065/3/Capa+Pos.pnga9c13e60a51bd7bf004b67dbe3c003e1MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8408http://dspace.unila.edu.br:80/xmlui/bitstream/123456789/5065/2/license.txtbbf28284e654a8755e95607ead466c3cMD52ORIGINALTesis_con_ficha_catalogrfica.pdfTesis_con_ficha_catalogrfica.pdfDissertação de mestradoapplication/pdf2240207http://dspace.unila.edu.br:80/xmlui/bitstream/123456789/5065/1/Tesis_con_ficha_catalogrfica.pdf228905924b6412e59b7e3b596c7029dbMD51ata_defesa_CLARA LORENA PÁEZ GONZÁLEZ.pdfata_defesa_CLARA LORENA PÁEZ GONZÁLEZ.pdfAta de defesaapplication/pdf22484http://dspace.unila.edu.br:80/xmlui/bitstream/123456789/5065/4/ata_defesa_CLARA+LORENA+P%C3%81EZ+GONZ%C3%81LEZ.pdf32d1973579df38f0cb3ca354c02bf672MD54123456789/50652019-07-19 12:06:48.936oai:dspace.unila.edu.br:123456789/5065PGEgcmVsPSJsaWNlbnNlIiBocmVmPSJodHRwOi8vY3JlYXRpdmVjb21tb25zLm9yZy9saWNlbnNlcy9ieS1uYy1zYS80LjAvIj48aW1nIGFsdD0iTGljZW7Dp2EgQ3JlYXRpdmUgQ29tbW9ucyIgc3R5bGU9ImJvcmRlci13aWR0aDowIiBzcmM9Imh0dHBzOi8vaS5jcmVhdGl2ZWNvbW1vbnMub3JnL2wvYnktbmMtc2EvNC4wLzg4eDMxLnBuZyIgLz48L2E+PGJyIC8+RXN0ZSBvYnJhIGVzdMOhIGxpY2VuY2lhZG8gY29tIHVtYSBMaWNlbsOnYSA8YSByZWw9ImxpY2Vuc2UiIGhyZWY9Imh0dHA6Ly9jcmVhdGl2ZWNvbW1vbnMub3JnL2xpY2Vuc2VzL2J5LW5jLXNhLzQuMC8iPkNyZWF0aXZlIENvbW1vbnMgQXRyaWJ1acOnw6NvLU7Do29Db21lcmNpYWwtQ29tcGFydGlsaGFJZ3VhbCA0LjAgSW50ZXJuYWNpb25hbDwvYT4uRepositório de PublicaçõesPUBhttp://dspace.unila.edu.br/oai/requestopendoar:36362019-07-19T15:06:48Repositório Institucional da UNILA - Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)false
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