Automação da ventilação em sistema compost barn: implicações no comportamento e fisiologia térmica de vacas leiteiras

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Rosler, Jucemara Aparecida
• Orientador(a): Vieira, Frederico Márcio Corrêa
• Banca de defesa: Schogor, Ana Luiza Bachmann , Vieira, Frederico Márcio Corrêa , Barbari, Matteo
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Dois Vizinhos
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Bovinos de leite; Construções rurais - Aquecimento e ventilação; Bioclimatologia; Dairy cattle; Farm buildings - Heating and ventilation; Bioclimatology
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/26015

A adesão ao sistema compost barn na produção leiteira é crescente na região Sul do país. Todavia, os sistemas de climatização ainda consistem em ventiladores acionados manualmente, o que resulta em variadas condições térmicas para as vacas em lactação. São escassas as pesquisas que envolvem automatização e avaliação dos parâmetros térmicos de acionamento destes sistemas. Com base no exposto, objetivou-se por meio do presente trabalho avaliar se diferentes programas de ventilação, com base em temperatura e umidade do ar, influenciam no microclima, conforto térmico e comportamento de vacas em lactação em sistema compost barn. O experimento foi realizado entre os meses de fevereiro e março de 2020, em um sistema de compost barn localizado no município de São Jorge D’Oeste, Paraná. Neste experimento foram avaliadas 26 vacas em lactação, as quais foram submetidas a quatro tratamentos de ventilação, onde o sistema era acionado automaticamente quando atingiam o limite de temperatura e umidade estabelecidos. Os tratamentos estudados foram: 25 °C/70% (temperatura e umidade relativa do ar, respectivamente), 25 °C/50%, 23 °C/70% e 23 °C/50%. Cada um dos tratamentos teve duração de uma semana. Durante este período foram registradas: temperatura, umidade e velocidade do vento interna e externa do compost barn, índices de conforto térmico (Índice de Temperatura e umidade ­ ITU, Índice de Temperatura do Globo Negro e Umidade ­ ITGU e Carga Térmica Radiante ­ CTR). Para a qualidade de cama foram avaliadas a temperatura interna, superficial e umidade da cama. Também foram aferidas: temperatura corporal superficial, frequência respiratória e produção de leite. Também foi avaliado o comportamento dos animais, por meio de filmagem com duração de 24 horas. Quanto ao ambiente térmico, os tratamentos 25°C/70% apresentaram menor CTR (470 W m­2). Nenhum tratamento reduziu a temperatura interna em relação à externa e não reduziram a umidade relativa nos períodos mais quentes. Para as respostas fisiológicas, o tratamento 23 °C/70% apresentou respostas fisiológicas que indicavam estresse térmico com temperatura da superficial corporal média acima de 35 °C e frequência respiratória acima de 70 mov. min­1. No tratamento 25 °C/70% foi registrada menor temperatura superficial da cama (22 °C) e menor temperatura interna da cama (45 °C). No que se refere às respostas comportamentais, no tratamento 25 °C/70% as vacas ficaram mais tempo ruminado deitadas na parte da noite (probabilidade 0,8) e na parte da tarde (duração de 50 minutos). Para os outros tratamentos 25 °C/50% (probabilidade 0,3), 23°C/70% (probabilidade 0,2) e 23 °C/50% (probabilidade 0,3) observamos mais comportamento em pé, o que consistem em indicativo de estresse térmico. Concluímos que os programas de ventilação interferem no microclima, variáveis da cama, termorregulação e comportamento das vacas alojadas em compost barn, sendo o tratamento que apresentou resultados mais favoráveis quanto ao conforto térmico dos animais foi o tratamento 25 °C/70%.