1
Assuntos:
“...Atividade antimicrobiana...”
Identificação de genes de bacteriocinas produzidas por diferentes linhagens de Bacillus isolados da região amazônica
Dissertação
2
Assuntos:
“...Atividade antimicrobiana...”
Caracterização da bacteriocina cereína 8A produzida pelo Bacillus cereus 8A
Tese
3
Assuntos:
“...Atividade antimicrobiana...”
Purificação e caracterização da bacteriocina cereína 8A, produzida por uma linhagem de Bacillus cereus
Tese
4
Assuntos:
“...Atividade antimicrobiana...”
Desenvolvimento de lipossomas contendo peptídeos antimicrobianos para o controle de Listeria monocytogenes em produtos lácteos
Tese
5
Assuntos:
“...Atividade antimicrobiana...”
Produção, purificação e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por uma linhagem de Bacillus sp. P34
Tese
6
Assuntos:
“...Atividade antimicrobiana...”
Modelagen cinética de inativação térmica do peptídeo antimicrobiano P34 em sistemas alimentares
Dissertação
7
Assuntos:
“...Atividade antimicrobiana...”
Avaliação da bacteriocina P34 no crescimento de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal de frango
Dissertação
8
Assuntos:
“...Atividade antimicrobiana...”
Avaliação das atividades antimicrobiana, antioxidante e capacidade de bioacumulação de selênio em células de Enterococcus
Dissertação