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Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
Área do conhecimento CNPq:
Engenharia do Produto
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Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
Área do conhecimento CNPq:
Engenharia do Produto
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Assuntos:
“
...
Kinetics
...
”
Secador contínuo tipo esteira e de fluxos cruzados: aperfeiçoamento e experimentação da secagem da semente da mamona.
Por
BRASILEIRO FILHO, Francisco de Assis.
Publicado em 2019
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Tese
2
Assuntos:
“
...Freezing
kinetics
...
”
Tecnologia para produção industrial de umbuzada de corte.
Por
ALMEIDA, Renata Duarte.
Publicado em 2016
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Tese
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Instituição de defesa
UFCG
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
2
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
Autor
ALMEIDA, Renata Duarte
1
BRASILEIRO FILHO, Francisco de Assis
1
Orientador(a)
DUARTE, Maria Elita Martins.
1
LIMA, Antonio Gilson Barbosa de.
1
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Análise sensorial
1
Caracterização microbiológica
1
Castor seed
1
Cinética
1
Cinética de congelamento
1
Comportamento reológico
1
Mais ...
Cutting alloy
1
Drying
1
Freezing kinetics
1
Industrial production
1
Kinetics
1
Microbiological characterization
1
Module
1
Módulo
1
Produção industrial
1
Rheological behavior
1
Secado
1
Secagem
1
Semente de mamona
1
Semilla de ricino
1
Sensory analysis
1
Speeds (air and tracks)
1
Temperaturas
1
Temperatures
1
Test TPA
1
Teste TPA
1
Umbuzada de corte
1
Velocidades (aire y pistas)
1
Velocidades (ar e esteiras)
1
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