1
Assuntos:
“...Consumidor...”
Efeito dos modelos de alerta nutricional na percep??o da saudabilidade pelo consumidor brasileiro
Dissertação
2
Assuntos:
“...entendimento do consumidor...”
Percep??o do consumidor quanto as informa??es presentes nas embalagens de alimentos
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...estudo de consumidor...”
Caracteriza??o sensorial de bebidas de caf? utilizando t?cnicas sensoriais baseadas na percep??o do consumidor: uma compara??o com a an?lise descritiva cl?ssica
Tese
5
Assuntos:
“...consumidor...”
Percep??o e disposi??o a pagar do consumidor por suco de rom? (Punica granatum L.)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Consumidor...”
Produ??o, avalia??o f?sico-qu?mica, microbiol?gica e sensorial de queijo de cabra probi?tico tipo ?Boursin?
Dissertação
7
Assuntos:
“...Ci?ncia do consumidor...”
Utiliza??o de metodologias com consumidores para o desenvolvimento de bebida mista de rom? (Punica granatun L.)
Tese
8
Assuntos:
“...consumidor...”
Influ?ncia dos Defeitos dos Gr?os de Caf? na Percep??o das Caracter?sticas Sensoriais da Bebida Pelo Consumidor
Dissertação
9
Assuntos:
“...consumidores...”
Comportamento do consumidor frente ? inova??o em presunto cozido
Dissertação
10
Assuntos:
“...consumidores...”
Percep??o do consumidor em rela??o ? inova??o em queijos frescais
Dissertação
11
Assuntos:
“...consumidores...”
Avalia??o da qualidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. merr cv. Smooth Cayenne) concentrado por osmose inversa
Dissertação
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Assuntos:
“...consumidor...”
Polpa de manga processada por alta press?o hidrost?tica: aspectos microbiol?gicos, nutricionais, sensoriais e a percep??o do consumido
Dissertação