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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Perfil de ácidos graxos de espécies de de pescado de água-doce nativas da Região Sul do Rio Grande do Sul e Uruguai.
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Parâmetros químicos de azeites de oliva monovarietais produzidos no sul do Rio Grande do Sul/Brasil.
Tese
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Assuntos:
“...Perfil de ácidos graxos...”
Obtenção de óleo de abacate por diferentes processos: avaliação da qualidade, perfil de biocompostos e incorporação em fibras ultrafinas de zeína
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Prospecção Química e Biológica de Flores de Viola x wittrockiana
Tese