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Chemometrics
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Dissertação
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
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Chemometrics
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1
Análise de fatores paralelos (PARAFAC) na extração de informações de análise sensorial
Por
Zanini, Celina Ducat
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Avaliação de propriedades físicas e químicas de óleos vegetais comestíveis empregando-se análise multitabelas
Por
Rosa, Larissa Naida
Publicado em 2017
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Dissertação
3
Aplicação de quimiometria e espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier e reflectância total atenuada na avaliação de canela (cinnamomum) orgânica
Por
Bruni, Andressa Rafaella da Silva
Publicado em 2021
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Dissertação
4
Estudo da influência da utilização de imidacloprido em alface (Lactuca Sativa L.)
Por
Souza, Silvio José de
Publicado em 2019
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Dissertação
5
Impacto das condições de escaldagem em carcaças de frango durante o processamento industrial
Por
Engel, Maristela
Publicado em 2018
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Dissertação
6
Avaliação da influência de temperatura e tempo de exposição em amostras de farinha de Lepidium meyenii (maca peruana) para os fenótipos amarelo, vermelho e preto
Por
Goldoni, Juliane Cristina Ramos
Publicado em 2022
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Dissertação
7
Calibração multivariada e imagens digitais no controle de qualidade de farinha de trigo
Por
Cordeiro, Leticia Darlla
Publicado em 2020
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Dissertação
8
Ferramentas de análise multivariada associadas as espectroscopias NIR e 1H-NMR na avaliação de cafés comerciais
Por
Baqueta, Michel Rocha
Publicado em 2019
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Dissertação
9
Avaliação de agrotóxicos em amostras de solo e de morango de sistemas de produção agrícola convencional e agroecológico
Por
Morro, Fernanda Gonçalves
Publicado em 2021
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Dissertação
10
Sistema de software para análise de parâmetros sanguíneos de forma não invasiva
Por
Carvalho, Steven Kariston Louback de
Publicado em 2019
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Dissertação
11
Autenticação de origem de méis de Ortigueira - PR usando voltametria cíclica e eletrodos de carbono modificados
Por
Anizelli, Camilla Pastore
Publicado em 2022
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Dissertação
12
Metodologia para avaliação rápida e não invasiva de cápsulas de óleo utilizando espectrofotômetro ultracompacto para a região do infravermelho próximo
Por
Leme, Luiza Mariano
Publicado em 2018
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Dissertação
13
Avaliação comparativa entre proteínas de origens vegetal e animal: um estudo espectral e textural
Por
Zangirolami, Marcela de Souza
Publicado em 2021
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Dissertação
14
Imagens digitais e térmicas, espectroscopia NIR e calibração multivariada na avaliação de parâmetros de textura de farinhas
Por
Silva, Keila Cristina da
Publicado em 2022
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Dissertação
15
Desenvolvimento de nariz eletrônico de baixo custo: comparativo entre a discriminação instrumental e perfil descritivo quantitativo na análise de cafés torrados comerciais
Por
Makimori, Gustavo Yasuo Figueiredo
Publicado em 2018
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Dissertação
16
Desenvolvimento de eletrodos de grafite modificados com nanopartículas e emprego na quantificação de sacarose
Por
Santos, Luana Dalagrana dos
Publicado em 2022
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Dissertação
17
Classificação de genótipos de trigo usando espectroscopia de infravermelho próximo e quimiometria
Por
Spoladore, Sabrina Fortini
Publicado em 2019
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Dissertação
18
Análise de dados multi-tabelas (COMDIM) para a avaliação de farinhas comestíveis por espectroscopia NIR e texturômetro
Por
Farias, Letícia Caroline Dubinski de
Publicado em 2018
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Dissertação
19
Avaliação de óleo e gordura vegetal de soja submetidos a ciclos de fritura através de espectroscopia molecular e quimiometria
Por
Gonçalves, Rhayanna Priscila
Publicado em 2018
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Dissertação
20
Espectroscopia no infravermelho próximo para avaliação dos teores de N, P, K E C em cama de aviário
Por
Bedin, Flavia Chiamulera Borsatti
Publicado em 2017
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Dissertação
1
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Instituição de defesa
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
Bases coletadas
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
13
Programa de Pós-Graduação em Inovações Tecnológicas
3
Programa de Pós Graduação em Inovações Tecnológicas
2
Inovações Tecnológicas
1
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
1
Programa de Pós-Graduação em Químíca
1
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Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
1
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Autor
Anizelli, Camilla Pastore
1
Baqueta, Michel Rocha
1
Bassetti, Bruna Daniely
1
Bedin, Flavia Chiamulera Borsatti
1
Bruni, Andressa Rafaella da Silva
1
Calegari, Matheus Augusto
1
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Carvalho, Steven Kariston Louback de
1
Cordeiro, Leticia Darlla
1
Engel, Maristela
1
Farias, Letícia Caroline Dubinski de
1
Goldoni, Juliane Cristina Ramos
1
Gonçalves, Rhayanna Priscila
1
Leme, Luiza Mariano
1
Makimori, Gustavo Yasuo Figueiredo
1
Morro, Fernanda Gonçalves
1
Rosa, Larissa Naida
1
Santos, Luana Dalagrana dos
1
Silva, Keila Cristina da
1
Souza, Silvio José de
1
Spoladore, Sabrina Fortini
1
Zangirolami, Marcela de Souza
1
Zanini, Celina Ducat
1
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Orientador(a)
Valderrama, Patrícia
9
Março, Paulo Henrique
5
Bona, Evandro
4
Assmann, Tangriani Simioni
1
Canan, Cristiane
1
Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin
1
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Schnitzler, Danielle Caroline
1
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Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
20
embargoedAccess
2
Idioma
Português
22
Assunto
Chemometrics
Quimiometria
22
Análise espectral
4
Spectrum analysis
4
Espectroscopia de infravermelho
3
Alimentos - Análise
2
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Alimentos - Avaliação sensorial
2
Farinhas
2
Food - Analysis
2
Food - Sensory evaluation
2
Infrared spectroscopy
2
Meal
2
Vegetable oils
2
Óleos vegetais
2
Adubos e fertilizantes orgânicos
1
Agricultural chemicals
1
Agricultural ecology
1
Alimentos - Contaminação
1
Alimentos naturais
1
Alimentos sem gluten
1
Alimentos – Análise
1
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Análise cromatográfica
1
Análise multivariada
1
Arduino (Controlador programável)
1
Arduino (Programmable controller)
1
Avaliação sensorial
1
Aves - Criação
1
Aviculture
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
11
ENGENHARIAS
2
CIENCIAS AGRARIAS
1
FERTILIDADE DO SOLO E ADUBACAO
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
SISTEMAS DE COMPUTACAO
1
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QUIMICA ANALITICA
1
GERENCIA DE PRODUCAO
1
ENGENHARIA QUIMICA
1
PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
1
ALIMENTOS
1
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