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Assuntos:
“...antioxidantes...”
Caracteriza??o centesimal, composi??o qu?mica e atividade antioxidante do noni (Morinda Citrifolia L.) cultivado no Munic?pio de Z? Doca-MA
Dissertação
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Assuntos:
“...antioxidantes...”
Elabora??o e caracteriza??o f?sico-qu?mica de filmes de amido adicionados de a?a? (Euterpe oleracea mart.) liofilizado
Dissertação