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1
Aproveitamento de polpa e resíduos de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) através de secagem conectiva.
Por
PRETTE, Ana Paula.
Publicado em 2012
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Tese
2
Qualidade de produtos cárneos de ovinos alimentados com dietas contendo líquido da casca da castanha do caju (LCC).
Por
RAMOS, Layse Medeiros Gabriel.
Publicado em 2020
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Dissertação
3
Cinética de secagem de acerola "in natura" em monocamada.
Por
BRASILEIRO, Ilza Maria do Nascimento.
Publicado em 1999
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Dissertação
4
Avaliação do comportamento das farinhas de mandioca seca (Manihot esculenta Crantz) e temperadas durante o armazenamento.
Por
FERREIRA NETO, Cândido José.
Publicado em 2002
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Dissertação
5
Propriedades térmicas, qualidade e armazenabilidade de camarão (Litopenaeus vannamei, Boone) congelados em temperaturas criogênicas.
Por
CASTRO, Alessandra Almeida.
Publicado em 2004
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Tese
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
5
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
2
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
1
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA
1
Autor
BRASILEIRO, Ilza Maria do Nascimento
1
CASTRO, Alessandra Almeida
1
FERREIRA NETO, Cândido José
1
PRETTE, Ana Paula
1
RAMOS, Layse Medeiros Gabriel
1
Orientador(a)
ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso.
1
ALSINA, Odelsia Leonor Sánchez de.
1
BEZERRA, Leilson Rocha.
1
CAVALCATI-MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira.
1
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de.
1
Tipo de documento
Dissertação
3
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
5
Assunto
Acerola
1
Alimentação de ovinos - líquido da casca da castanha
1
Alimentos - armazenamento
1
Alimentos de origem animal - ovinos
1
Alimentos de origen animal - ovino
1
Anacardos - alimentación de ovejas
1
Mais ...
Animal foods - sheep
1
Análise química
1
Armazenabilidade de Camarão
1
Armazenamento de alimentos
1
Armazenamento de farinha de mandioca temperada
1
Artocapus heterophyllus
1
Calidad de los productos cárnicos - ovino
1
Camarão - Armazenabilidade
1
Camarão - Propriedades Térmicas
1
Camarão - Qualidade
1
Carcinicultura
1
Carne de cordeiro - produtos
1
Carne de cordero - productos
1
Carne de origem animal - ovinos
1
Carne de origen animal - ovino
1
Carne de oveja
1
Carne ovina
1
Cashew nut shell liquid
1
Cashew nuts - feeding sheep
1
Cassava flour
1
Castanha de cajú - alimentação de ovinos
1
Cecagem de acerola
1
Cinética de Congelamento
1
Cinética de secagem
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
Tecnologia de Alimentos.
Ciência Animal.
1
Engenharia Agrícola.
1
Engenharia Química.
1
Engenharia de Processos.
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