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Instituição de defesa:
UFCG
Assunto:
Cinética de secagem
Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
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Instituição de defesa:
UFCG
Assunto:
Cinética de secagem
Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
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1
Secagem solar e convencional de grãos residuais de urucum.
Por
SANTOS, Dyego da Costa.
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Palitos de mandioca desidratados osmoticamente com diferentes condimentos.
Por
SILVA, Edneide Rodrigues Lopes da.
Publicado em 2011
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Dissertação
3
Produção e armazenamento da fartinha de facheiro.
Por
LIMA, Ezenildo Emanuel de.
Publicado em 2006
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Dissertação
4
Processo de secagem para produção de tomates secos aromatizados.
Por
FREITAS, Luiz Amâncio de.
Publicado em 2011
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Dissertação
5
Desidratação osmótica precedida de secagem convectiva e tratamento com biofilmes de polpa de mamão.
Por
RODRIGUES PÊ, Patrícia.
Publicado em 2014
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Tese
6
Secagem e armazenamento das sementes de noni
Por
LEMOS, Danielle Martins.
Publicado em 2014
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Dissertação
7
Secagem convectiva da batata yacon em formato de cilindro.
Por
LISBÔA, Cícera Gomes Cavalcante de.
Publicado em 2016
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Tese
8
Secagem em camada de espuma da polpa de pitaia (Hylocereus polyrhizus (Weber) Briton & Rose).
Por
SANTOS, Joyce Edja Aguiar dos.
Publicado em 2017
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Dissertação
9
Farinha de sementes de melão neve (cucumis melo sp.) produzida por secagem intermitente e contínua e aplicada a biscoitos tipo cookies.
Por
SILVA, Renato Costa da.
Publicado em 2023
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Tese
10
Cinética de secagem e composição química da torta e do farelo de mamona em função das condições de secagem e armazenagem.
Por
SOUSA, Marcondes Barreto de.
Publicado em 2007
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Dissertação
11
Aproveitamento de resíduos agroindustriais na produção de rações para peixes onívoros.
Por
MENDES, Francisco de Assis.
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
UFCG
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
11
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Autor
FREITAS, Luiz Amâncio de
1
LEMOS, Danielle Martins
1
LIMA, Ezenildo Emanuel de
1
LISBÔA, Cícera Gomes Cavalcante de
1
MENDES, Francisco de Assis
1
RODRIGUES PÊ, Patrícia
1
Mais ...
SANTOS, Dyego da Costa
1
SANTOS, Joyce Edja Aguiar dos
1
SILVA, Edneide Rodrigues Lopes da
1
SILVA, Renato Costa da
1
SOUSA, Marcondes Barreto de
1
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Orientador(a)
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de.
2
QUEIROZ, Alexandre José de Melo.
2
CAVALCATI-MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira.
1
DUARTE, Maria elita Martins.
1
GOMES, Josivanda Palmeira.
1
MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.
1
Mais ...
PEDROZA, Juarez Paz.
1
SILVA, Flávio Luiz Honorato da.
1
SILVA, Wilton Pereira da.
1
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menos ...
Tipo de documento
Dissertação
7
Tese
4
Tipo de acesso
openAccess
11
Idioma
Português
11
Assunto
Cinética de secagem
Drying kinetics
5
Processamento e armazenamento de produtos agrícolas
4
Processing and storage of agricultural products
4
Desidratação osmótica
3
Isotermas de adsorção de água
3
Mais ...
Water adsorption isotherms
3
Cinética de secado
2
Kinetics of drying
2
Osmotic dehydration
2
Agro-industrial waste
1
Alimento para peces
1
Almacenamiento
1
Ananas sp.
1
Antioxidant capacity - yacon potato
1
Análise sensorial
1
Aproveitamento de resíduos
1
Armazenagem de mamona
1
Armazenamento
1
Armazenamento de produtos agrícolas
1
Armazenamento de sementes
1
Batata yacon - secagem convectiva
1
Biofilmes
1
Biofilms
1
Cactáceas
1
Capacidade antioxidante - batata yacon
1
Carica papaya L.
1
Cassava sticks
1
Castor cake
1
Cinética de degradação
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola.
4
Engenharia de Agrícola
3
Engenharia Agrícola
1
Engenharia de Agrícola.
1
Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
1
Ano da publicação
De:
Até:
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