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UFPEL
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Português
Orientador(a):
Silva, Wladimir Padilha da
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1
Crescimento, produtividade e qualidade das frutas de morangueiro em hidroponia: efeito da concentração de nutrientes e da densidade de plantio.
Por
Portela, Isabelita Pereira
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Ocorrência, caracterização sorológica e avaliação do perfil de resistência a antibióticos em Listeria spp. isoladas em laticínios processadores de queijos no sul do Rio Grande do S...
Por
Prates, Denise da Fontoura
Publicado em 2010
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Dissertação
3
Multiplex PCR para identificação de S. aureus, S. intermedius e S. hyicus.
Por
Bastos, Caroline Peixoto
Publicado em 2008
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Dissertação
4
Caracterização de grupos agr e sua relação com perfil enterotoxigênico e antimicrobiano em Staphylococcus aureus isolados de diferentes origens.
Por
Bassani, Milena Tomasi
Publicado em 2009
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Dissertação
5
Caracterização molecular e sensibilidade a antimicrobianos de Listeria monocytogenes isoladas de carcaças bovinas no sul do Brasil
Por
Iglesias, Mariana Almeida
Publicado em 2014
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Dissertação
6
Caracterização fenotípica e genotípica de isolados de Staphylococcus aureus envolvidos em surtos de intoxicação alimentar no Rio Grande do Sul e atividade antimicrobiana e de reduç...
Por
Peralta Canchis, Lisseth Pamela
Publicado em 2021
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Dissertação
7
Viabilidade de culturas probióticas de Lactobacillus spp. e Bifidobacterium spp. em iogurte adicionado de polpa e farinha do albedo de maracujá (Passiflora edulis).
Por
Freire, Vagna Aparecida Pereira
Publicado em 2012
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Dissertação
8
Caracterização fenotípica e genotípica do perfil de resistência a antimicrobianos em isolados de Campylobacter jejuni da cadeia produtiva de frangos de corte da região sul do Rio G...
Por
Kleinubing, Natalie Rauber
Publicado em 2019
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Dissertação
9
Isolamento de bactérias ácido lácticas com atividade antagonista frente a patógenos e caracterização microbiológica e físico-química de amostras de leite in natura e queijos coloni...
Por
Funck, Graciele Daiana
Publicado em 2012
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Dissertação
10
Caracterização de Enterococcus durans LAB18se Lactococcus lactis subsp lactisR7 isolados de queijos
Por
Cunha, Charlene Carvalho da
Publicado em 2017
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Dissertação
11
Proteômica global de Campylobacter jejuni NCTC11168 sob diferentes condições de pH
Por
Ramires, Tassiana
Publicado em 2022
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Tese
12
Potencial de formação de biofilme e suscetibilidade ao extrato metanólico de Butia odorata em isolados de Campylobacter jejuni
Por
Scheik, Letícia Klein
Publicado em 2018
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Dissertação
13
Produção e caracterização de anticorpos monoclonais contra InlA de Listeria monocytogenes
Por
Mendonça, Marcelo
Publicado em 2008
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Dissertação
14
Identificação de pontos de contaminação por Salmonella spp. e enumeração de micro-organismos indicadores (mesófilos aeróbios e Enterobacteriaceae) no abate e processamento de bovin...
Por
Gandra, Tatiane Kuka Valente
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
15
Comparações filogenômicas entre cepas de Listeria monocytogenes isoladas de diferentes fontes e regiões geográficas
Por
Nalério, Élen Silveira
Publicado em 2009
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Tese
16
Construção de cepas de Salmonella bioluminescentes para utilização em microbiologia de alimentos.
Por
Mendonça, Karla Sequeira
Publicado em 2013
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Tese
17
Campylobacter termofílicos em frangos de corte e em aviários na região sul do Rio Grande do Sul: ocorrência, diversidade genética, perfil de resistência a antimicrobianos e detecçã...
Por
Ramires, Tassiana
Publicado em 2017
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Dissertação
18
Perfil Proteico Global de Células Planctônicas e de Células Aderidas de L. monocytogenes por 1D-LC/tandem MS
Por
Mata, Marcia Magalhães
Publicado em 2013
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Tese
19
Eficiência do TIMSEN® nas etapas de escaldagem e préresfriamento em abatedouros de aves.
Por
Souza, Edson Luiz de
Publicado em 2010
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Dissertação
20
Atividade antibacteriana de extrato de butiá (Butia odorata) contra bactérias patogênicas
Por
Maia, Darla Silveira Volcan
Publicado em 2017
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Dissertação
1
2
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Instituição de defesa
UFPEL
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
26
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
12
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
9
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia
3
Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar
1
Programa de Pós-Graduação em Veterinária
1
Autor
Bastos, Caroline Peixoto
2
Ramires, Tassiana
2
Bassani, Milena Tomasi
1
Coradini, Marcia Goulart Lopes
1
Cunha, Charlene Carvalho da
1
Freire, Vagna Aparecida Pereira
1
Mais ...
Funck, Graciele Daiana
1
Gandra, Tatiane Kuka Valente
1
Garcia, Marcelle Oliveira
1
Iglesias, Mariana Almeida
1
Kleinubing, Natalie Rauber
1
Lima, Andréia Saldanha de
1
Maia, Darla Silveira Volcan
1
Mata, Marcia Magalhães
1
Mendonça, Karla Sequeira
1
Mendonça, Marcelo
1
Nalério, Élen Silveira
1
Nogueira, Michelle Barboza
1
Peralta Canchis, Lisseth Pamela
1
Portela, Isabelita Pereira
1
Prates, Denise da Fontoura
1
Scheik, Letícia Klein
1
Schittler, Liziane
1
Souza, Edson Luiz de
1
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Orientador(a)
Silva, Wladimir Padilha da
Tipo de documento
Dissertação
19
Tese
7
Tipo de acesso
openAccess
26
Idioma
Português
Assunto
Listeria monocytogenes
4
Staphylococcus aureus
3
Alimentos
2
Antimicrobianos
2
Aço inoxidável
2
Campylobacter termofílicos
2
Mais ...
L. monocytogenes
2
Listeria spp.
2
Probiotics
2
Probióticos
2
Stainless steel
2
Abate de aves
1
Accessory gene regulator
1
Acid stress
1
Acidez
1
Adesão celular
1
Aditivos naturais
1
Alimentos cárneos
1
Ananassa
1
Antagonismo láctico
1
Antagonistic effect
1
Antibacterianos naturais
1
Antimicrobial resistance genes
1
Antioxidant activity
1
Antistaphylococcal activity
1
Atividade antiestafilocócica
1
Atividade antioxidante
1
Bacterial resistance
1
Bacteriocinas
1
Bacteriocins
1
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Assunto em inglês
L. monocytogenes
2
Accessory gene regulator
1
Acidity
1
Adherent cells
1
Aerobic mesophilic
1
Ananassa
1
Mais ...
Antimicrobial
1
Antimicrobial susceptibility
1
Bovine carcass
1
Camarosa
1
Camino real
1
Cellular attachment
1
Cheeses
1
Dry matter
1
Eletrical conductivity
1
Enterobacteriaceae
1
Enterotoxin
1
Food safety
1
Foods
1
Fragaria
1
Fresh
1
Immunoassays
1
Internal amplification control
1
Internalin A
1
Leaf area
1
Listeriosis
1
Monocytógenes
1
Multiresistant strains
1
Nutrient solution
1
PCR
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
14
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
5
AGRONOMIA
2
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
TECNOLOGIA DAS BEBIDAS
1
MEDICINA VETERINARIA
1
Mais ...
BIOLOGIA MOLECULAR
1
MICROBIOLOGIA
1
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