Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Instituição de defesa:
UFPEL
Idioma:
Português
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
Orientador(a):
Lenardão, Eder João
Mostrar filtros (4)
Instituição de defesa:
UFPEL
Idioma:
Português
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
Orientador(a):
Lenardão, Eder João
Resultados da busca
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Novos compostos organosselênio bioativos: estudo da ação antimicrobiana frente à patógenos de importância em alimentos
Por
Victoria, Francine Novack
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
2
Atividade antimicrobiana e o efeito do 3-(p-clorofenil)tio citronelal em bactérias patogênicas e deteriorantes com importância em alimentos.
Por
Goldbeck, Júlia Coswig
Publicado em 2012
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFPEL
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
Autor
Goldbeck, Júlia Coswig
1
Victoria, Francine Novack
1
Orientador(a)
Lenardão, Eder João
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
Assunto
Alimentos seguros
1
Citronelal
1
Conservantes alimentícios
1
Essencial oils
1
Food preservatives
1
Organosselênios e atividade antimicrobiana
1
Mais ...
Safe food
1
Óleo essencial de citronela
1
Óleos essenciais
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
(+)-R-citronellal
1
Essential oil of citronella
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...