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Instituição de defesa:
UFV
Orientador(a):
Andrade, Nélio José de
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Pinto, Cláudia Lúcia de Oliveira
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1
Modelagem da adesão de Bacillus cereus ao aço inoxidável em função do tempo e da temperatura e influência da rugosidade e da hidrofobicidade sobre a adesão
Por
Bernardes, Patrícia Campos
Publicado em 2008
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Dissertação
2
Implantação de íons de prata em aço inoxidável e infecção fágica para o controle de adesão e formação de biofilmes bacterianos na indústria de alimentos
Por
Novello, Junia Cápua de Lima
Publicado em 2012
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Tese
3
Isolamento, ribotipagem e controle de Bacillus cereus após a pasteurização do leite
Por
Salustiano, Valeria Costa
Publicado em 2007
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Tese
4
Ocorrência de Cryptosporidium spp. na cadeia produtiva de alface (Lactuca sativa L.), sua captura e retenção por biofilmes de Pseudomonas fluorescens e seu controle por surfactante...
Por
Careli, Roberta Torres
Publicado em 2009
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Tese
5
Enterococcus isolados do Queijo do Marajó, Tipo Creme: Caracterização tecnológica, cinética de multiplicação, capacidade de adesão e resistência a sanitizantes
Por
Figueiredo, Elaine Lopes
Publicado em 2014
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Tese
6
Síntese, caracterização e ação antimicrobiana de nanopartículas de prata
Por
Fernandes, Patrícia érica
Publicado em 2014
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Tese
7
Contaminação, crescimento e inativação de microrganismos na cadeia de produção de alface (Lactuca sativa L.) variedade Vitória de Santo Antão
Por
Antunes, Maria Aparecida
Publicado em 2009
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Tese
8
Ocorrência de Staphylococcus sp. em ambiente hospitalar, caracterização de superfícies e adesão de Staphylococcus aureus em sondas nasoenterais de poliuretano e silicone
Por
Lima, Júnia Cápua de
Publicado em 2007
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Dissertação
9
Avaliação da adesão bacteriana em polímeros empregados na indústria de alimentos irradiados com cobalto 60
Por
Silva, Cleuber Antonio de Sá
Publicado em 2006
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Tese
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
9
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
7
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Autor
Antunes, Maria Aparecida
1
Bernardes, Patrícia Campos
1
Careli, Roberta Torres
1
Fernandes, Patrícia érica
1
Figueiredo, Elaine Lopes
1
Lima, Júnia Cápua de
1
Mais ...
Novello, Junia Cápua de Lima
1
Salustiano, Valeria Costa
1
Silva, Cleuber Antonio de Sá
1
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menos ...
Orientador(a)
Andrade, Nélio José de
Tipo de documento
Tese
7
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
9
Idioma
Português
9
Assunto
Adesão bacteriana
3
Biofilme
3
Alface
2
Bacillus cereus
2
Cobalto 60
1
Cryptosporidium e Giardia
1
Mais ...
Efeito antimicrobiano
1
Hidrofobicidade
1
Higienização
1
Implantação de íons
1
Irradiação
1
Leite
1
Microbiologia preditiva
1
Nanopartículas
1
Nanopartículas de prata
1
Nanopartículas de prata - Síntese
1
PCR
1
Polímeros
1
Qualidade
1
Queijo
1
Queijo - Contaminação
1
Queijo - Microbiologia
1
Rugosidade
1
Sondas nasoenterais
1
Staphylococcus spp.
1
Tensão interfacial
1
Unidades de alimentação e nutrição
1
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Assunto em inglês
Bacillus cereus
2
Bacterial adhesion
2
Biofilm
2
Lettuce
2
Antimicrobial effect
1
Bacterial adhesion, biofilm
1
Mais ...
Cheese
1
Cheese - Microbiology
1
Cheese - contamination
1
Cobalt 60
1
Cryptosporidium and Giardia
1
Higienization
1
Hydrophobicity
1
Ion Implantation
1
Irradiation
1
Milk
1
Nasoenteral tubes
1
PCR
1
Polymers
1
Predictive microbiology
1
Quality
1
Roughness
1
Silver nanoparticles
1
Silver nanoparticles - Summary
1
Staphylococcus spp.
1
Units of food and nutrition
1
interfacial tension
1
nanoparticles
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
8
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
Até:
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