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Instituição de defesa:
UFV
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Microbiologia Agrícola
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::MICROBIOLOGIA::BIOLOGIA E FISIOLOGIA DOS MICROORGANISMOS
Orientador(a):
Mantovani, Hilário Cuquetto
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Instituição de defesa:
UFV
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Microbiologia Agrícola
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1
Produção de anticorpos policlonais para detecção de bovicina HC5 por ensaios imunoenzimáticos
Por
Paiva, Aline Dias
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Atividade das bacteriocinas bovicina HC5 e nisina sobre o crescimento e a resistência térmica de Alicyclobacillus acidoterrestris em sucos de frutas
Por
Souza, Aryádina Mara Ribeiro de
Publicado em 2008
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Dissertação
3
Efeito da nisina sobre patógenos da mastite bovina
Por
Cruz, Alexandra Manoela Oliveira
Publicado em 2009
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Dissertação
4
Produção de ácido propiônico em soro de queijo por bactéria do rúmen bovino
Por
Melo, Marcelo Rodrigues de
Publicado em 2007
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
4
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Microbiologia Agrícola
Autor
Cruz, Alexandra Manoela Oliveira
1
Melo, Marcelo Rodrigues de
1
Paiva, Aline Dias
1
Souza, Aryádina Mara Ribeiro de
1
Orientador(a)
Mantovani, Hilário Cuquetto
Tipo de documento
Dissertação
4
Tipo de acesso
openAccess
3
embargoedAccess
1
Idioma
Português
4
Assunto
Bovicina HC5
2
Nisina
2
Alicyclobacillus acidoterrestris
1
Anticorpos
1
Bactérias termoacidófilas
1
Ensaio imunoenzimático
1
Mais ...
Envelope celular
1
Fermentação
1
Mastite
1
Resistência
1
Soro de queijo
1
Sucos de frutas
1
Ácido propiônico
1
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menos ...
Assunto em inglês
Bovicin HC5
2
Nisin
2
Alicyclobacillus acidoterrestris
1
Antibodies
1
Cell envelope
1
Cheese whey
1
Mais ...
Fermentation
1
Fruit juices
1
Immunoenzymatic assays
1
Mastitis
1
Propionic acid
1
Resistance
1
Thermoacidophilic bacteria
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
BIOLOGIA E FISIOLOGIA DOS MICROORGANISMOS
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