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Leite
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Orientador(a):
Passos, Frederico José Vieira
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
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Diagnóstico do consumo de água, da geração de efluentes e de resíduos sólidos em um laticínio de pequeno porte
Por
Castro, Vanessa Cristina de
Publicado em 2007
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Castro, Vanessa Cristina de
1
Orientador(a)
Passos, Frederico José Vieira
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Indústria de laticínios
1
Leite
Meio ambiente
1
Resíduos
1
Assunto em inglês
Dairy industry
1
Environment
1
Milk
1
Residues
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
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