Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Outro:
UFV
Assunto em inglês:
Nisin
Idioma:
Português
Mostrar filtros (3)
Outro:
UFV
Assunto em inglês:
Nisin
Idioma:
Português
Resultados da busca
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Influência das condições de temperatura e pH na sensibilidade de Salmonella Typhimurium à ação de bacteriocinas associadas à EDTA
Por
Prudêncio, Claúdia Vieira
Publicado em 2014
Acessar documento
Tese
2
Atividade das bacteriocinas bovicina HC5 e nisina sobre o crescimento e a resistência térmica de Alicyclobacillus acidoterrestris em sucos de frutas
Por
Souza, Aryádina Mara Ribeiro de
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
3
Atividade das bacteriocinas bovicina HC5 e nisina sobre Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus em queijo Minas frescal
Por
Pimentel Filho, Natan de Jesus
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
4
Efeito da nisina sobre patógenos da mastite bovina
Por
Cruz, Alexandra Manoela Oliveira
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
5
Efeito da nisina na multiplicação de Staphylococcus aureus e nas características físico-químicas, reológicas e microbiológicas do queijo Minas artesanal da Serra da Canastra MG...
Por
Teodoro, Vanessa Aglaê Martins
Publicado em 2012
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
5
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
5
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Microbiologia Agrícola
3
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Doutorado em Microbiologia Agrícola
1
Autor
Cruz, Alexandra Manoela Oliveira
1
Pimentel Filho, Natan de Jesus
1
Prudêncio, Claúdia Vieira
1
Souza, Aryádina Mara Ribeiro de
1
Teodoro, Vanessa Aglaê Martins
1
Orientador(a)
Mantovani, Hilário Cuquetto
2
Vanetti, Maria Cristina Dantas
2
Furtado, Mauro Mansur
1
Tipo de documento
Dissertação
3
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
4
embargoedAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Nisina
5
Bovicina HC5
3
Staphylococcus aureus
2
Alicyclobacillus acidoterrestris
1
Bactérias gram-negativas
1
Bactérias termoacidófilas
1
Mais ...
Envelope celular
1
Listeria monocytogenes
1
Mastite
1
Queijo Minas
1
Queijo Minas frescal
1
Resistência
1
Salmonella Typhimurium
1
Sucos de frutas
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Nisin
Bovicin HC5
3
Staphylococcus aureus
2
Alicyclobacillus acidoterrestris
1
Cell envelope
1
Fruit juices
1
Mais ...
Gram-negative bacteria
1
Listeria monocytogenes
1
Mastitis
1
Minas cheese
1
Minas frescal cheese
1
Resistance
1
Salmonella Typhimurium
1
Thermoacidophilic bacteria
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
BIOLOGIA E FISIOLOGIA DOS MICROORGANISMOS
2
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...