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1
Avaliação das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condições de torrefação
Por
Elías, Guillermo Asdrúbal Vargas
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Variação das propriedades físicas e mecânicas e da qualidade do feijão (Phaseolus vulgaris L.) durante a secagem e o armazenamento
Por
Resende, Osvaldo
Publicado em 2006
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Tese
3
Variação das propriedades físico-mecânicas e da qualidade da mamona (Ricinus communis L.) durante a secagem e o armazenamento
Por
Goneli, André Luis Duarte
Publicado em 2008
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
3
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Engenharia Agrícola
2
Mestrado em Engenharia Agrícola
1
Autor
Elías, Guillermo Asdrúbal Vargas
1
Goneli, André Luis Duarte
1
Resende, Osvaldo
1
Orientador(a)
Correa, Paulo César
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Qualidade
Propriedades físicas
2
Armazenamento
1
Café
1
Feijão
1
Higroscopia
1
Mais ...
Mamona
1
Propriedades térmicas
1
Secagem
1
Óleo
1
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Assunto em inglês
Quality
3
Physical properties
2
Beans
1
Castor beans
1
Castor oil
1
Coffee
1
Mais ...
Drying
1
Hygroscopy
1
Storage
1
Thermic properties
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
2
ENGENHARIA AGRICOLA
1
Ano da publicação
De:
Até:
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