Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Instituição de defesa:
UFV
Assunto:
Qualidade
E
Microbiologia
Idioma:
Português
Mostrar filtros (4)
Instituição de defesa:
UFV
Assunto:
Qualidade
E
Microbiologia
Idioma:
Português
Resultados da busca
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Prevalência de Campylobacter spp. e Enterococcus spp. no ambiente de criação de frango de corte
Por
Oliveira, Keily Alves de Moura
Publicado em 2006
Acessar documento
Tese
2
Características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de filés de tilápias (Oreochromis niloticus) conservados em atmosferas modificadas sob refrigeração
Por
Sarmiento, Amada Maria Landa
Publicado em 2006
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Oliveira, Keily Alves de Moura
1
Sarmiento, Amada Maria Landa
1
Orientador(a)
Gomide, Lucio Alberto de Miranda
1
Mendonça, Regina Célia Santos
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
Assunto
Microbiologia
Qualidade
Análise sensorial
1
Atmosfera modificada
1
Biossegurança
1
Campylobacter spp.
1
Mais ...
Carne de ave
1
Criação
1
Enterococcus spp.
1
Frango de corte
1
Físico-Química
1
Instalações
1
Pescados
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Microbiology
2
Biosafety
1
Bird environment
1
Broiler
1
Campylobacter spp.
1
Enterococcus spp.
1
Mais ...
Fish
1
Meat quality
1
Modified Atmospheres
1
Physicochemistry
1
Quality
1
Rearing
1
Sensory analysis
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...