1
Assuntos:
“...atividade antioxidante...”
Metab?litos especiais isolados de Eugenia copacabanensis Kiaersk (Myrtaceae) e avalia??o de atividades antioxidante e antimicrobiana
Dissertação
2
Assuntos:
“...atividade antiinflamat?ria, antinociceptiva, antimicrobiana e antioxidante...”
Estudo fitoqu?mico e farmacol?gico das esp?cies Stachytarpheta cayennensis (Rich.) Vahl (Verbenaceae) e Pleurothyrium bahiense (Meissnes) Barroso (Lauraceae)
Dissertação
3
Assuntos:
“...capacidade antioxidante...”
Efeitos da pasteuriza??o nas caracter?sticas f?sico-qu?micas, nutricionais, microbiol?gicas e enzim?ticas do suco da tangerina Murcote
Tese
4
5
Assuntos:
“...atividade antioxidante...”
Avalia??o f?sica e qu?mica de polpa de morango atomizada utilizando diferentes agentes carreadores
Dissertação
6
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avalia??o dos efeitos da radia??o gama e da pasteuriza??o na conserva??o da polpa de amora
Dissertação
7
Assuntos:
“...defesa antioxidante...”
Perfil bioqu?mico e oxidativo de cavalos em prova simulada de tr?s tambores
Dissertação
8
Assuntos:
“...antioxidante...”
Aplica??o de revestimento ativo ? base de prote?na de soro de leite em batata (Solanum tuberosum L.) minimamente processada
Dissertação
9
Assuntos:
“...antioxidante...”
Influ?ncia de campos magn?ticos na produ??o de glutationa por Saccharomyces cerevisiae em biorreator ?Air-lift? pressurizado
Dissertação
10
Assuntos:
“...antioxidante...”
Biomarcadores de estresse oxidativo e do metabolismo muscular na saliva de equinos
Tese
11
Assuntos:
“...atividade antioxidante...”
Estudo fitoqu?mico do caule de Talinum triangulare (Portulacaceae) e propriedades antioxidante, quelante e de inibi??o da enzima tirosinase
Dissertação
12
Assuntos:
“...potencial antioxidante...”
Potencial antioxidante e aspectos qu?micos e f?sicos das fra??es comest?veis (polpa e cascas) e sementes de Jamel?o (Syzygium cumini, L. Skeels)
Dissertação
13
Assuntos:
“...antioxidante...”
Caracteriza??o f?sico-qu?mica e funcional de m?is de diferentes origens bot?nicas produzidos no Estado do Rio de Janeiro
Dissertação
14
Assuntos:
“...Atividade Antioxidante...”
Subst?ncias Fen?licas e Avalia??o da Atividade Antioxidante em M?is de Apis mellifera
Dissertação
15
16
Assuntos:
“...capacidade antioxidante...”
Processamento de sorvete incorporado com farinha de casca da jabuticaba por alta press?o hidrost?tica
Dissertação
17
Assuntos:
“...capacidade antioxidante...”
Impacto do boro na produtividade de gr?os, teor e qualidade do ?leo e potencial biol?gico de extratos de folha e cap?tulo de girassol.
Tese
18
Assuntos:
“...antioxidante...”
Caracteriza??o da pr?polis verde brasileira: subst?ncias fen?licas, atividade biol?gica e an?lise quimiom?trica
Tese
19
Assuntos:
“...antioxidante...”
Obten??o de salsicha de til?pia usando antioxidante natural a base de res?duos do processamento de uva
Dissertação
20
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Microencapsula??o de ?-caroteno pela coacerva??o complexa empregando como material de parede ovalbumina e alginato de s?dio
Dissertação