1
Assuntos:
“...Solid State Fermentation...”
Enriquecimento nutricional da palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill): estudo experimental de ampliação de escala.
Tese
2
Assuntos:
“...Solid-State Fermentation...”
Produção de pectinases por fermentação semisólida utilizando resíduo do maracujá como substrato.
Dissertação