1
Assuntos:
“...Estabilidade termo-oxidativa...”
Micropartículas de óleo essencial de laranja doce (Citrus aurantium var. dulcis) em matriz de gelatina e maltodextrina.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Estabilidade térmica...”
Óleo Cymbopogon citratus (DC) Stapf. microencapsulado: obtenção e caracterização.
Dissertação