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“...CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::TURISMO...”
A saúde do viajante no contexto do turismo : análise e reflexões
Dissertação
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Estudo dos eventos corporativos sob o contexto da cultura organizacional e da hospitalidade: um estudo de caso
Dissertação
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Caipirinha: o coquetel como signo do patrimônio
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Hotelaria hospitalar : avaliação dos pacientes sobre a qualidade nos serviços: estudo de caso comparativo
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Hospitalidade e festa de aniversário infantil : do espaço doméstico para o comercial
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Gestão de restaurantes : uma prática de hospitalidade
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Critérios utilizados pelos críticos gastronômicos na avaliação dos restaurantes
Dissertação