1
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Compostos fenólicos em cascas, sementes e óleo da pimenta rosa obtido por prensagem a frio: estudo da bioacessibilidade da casca
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização química bioguiada pela atividade antioxidante de Erytrhoxylum mucronatum Benth. (Erythroxylaceae)
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito do ácido cafeico e ácido cafeico fenetil éster em modelo de inflamação induzida por lipopolisacarídeo
Dissertação
5
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito do ácido cafeico e ácido cafeico fenetil éster em modelo de inflamação induzida por lipopolisacarídeo
Dissertação
6
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Avaliação da atividade antioxidante de espécies de pterocaulon (asteraceae)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Potencial do uso do óleo de semente de moringa (Moringa oleifera) como suplemento para peixes
Dissertação
8
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito antioxidante e hepatoprotetor de mangaba (Hancornia speciosa G) em modelo de estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Qualidade do presunto tipo serrano elaborado com pernil de suínos recebendo dietas com inclusão de óleo de linhaça e bagaço de uva
Dissertação
11
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Qualidade do presunto tipo serrano elaborado com pernil de suínos recebendo dietas com inclusão de óleo de linhaça e bagaço de uva
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização e quantificação de compostos fenólicos bioativos em suco de uva
Tese
14
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação bioquímica nutricional de cultivares de arroz
Dissertação
15
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Análise química, avaliação da atividade antioxidante e obtenção de culturas in vitro de espécies de hypericum nativas do Rio Grande do Sul
Tese
16
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Avaliação da atividade biológica da Baraúna (Schinopsis brasiliensis Engl.)
Dissertação
17
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Obtenção do extrato de própolis assistida por micro-ondas, aplicação em linguiça toscana e avaliação da sua capacidade antioxidante
Dissertação
18
Assuntos:
“...Potencial antioxidante...”
Potencial antioxidante e atividade vasodilatadora de cervejas comerciais
Tese
19
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE PRODUTO NATURAL DO TIPO IOGURTE PREBIÓTICO ENRIQUECIDO COM EXTRATO DE Baccharis dracunculifolia DC.
Dissertação
20
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Obtenção do extrato de própolis assistida por micro-ondas, aplicação em linguiça toscana e avaliação da sua capacidade antioxidante
Dissertação