1
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Estudo químico e biológico de Duroia macrophylla Huber (Rubiaceae)
Tese
2
Assuntos:
“...Compostos antioxidantes...”
Compostos antioxidantes em polpa de tomate : efeito do processamento e da estocagem
Tese
3
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Atividade antimicrobiana, antioxidante e citotóxica de extrato etanólico e suas frações de Encholirium spectabile Mart. ex Shult. & Shult. f. (Macambira da flecha)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antioxidantes naturais...”
Aproveitamento de resíduos agrícolas: aplicação de extrato de cascas de cebola (Allium cepa L.) em óleo de soja sob aquecimento
Tese
5
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização do pontencial biológico de Leiothrix spiralis Ruhland E Syngonanthus nitens (Bong.) Ruhland (Eriocaulaceae)
Tese
6
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Atividade antioxidante in vitro e in vivo de suco de uva e da norbixina
Dissertação
7
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Características físicas, químicas e atividade antioxidante "in vitro" de tomate submetido à desidratação
Tese
8
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Ação de campos magnéticos no cultivo de Chlorella kessleri LEB 113 e Chlamydomonas reinhardtii
Dissertação
9
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Determinação voltamétrica de selênio em macroalgas (Rhodophytas e Phaeophytas) da Antártica
Dissertação
10
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Influência da adição de oleoresina de páprica nas propriedades de filmes comestíveis de isolado proteico de soja
Dissertação
11
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Extração assistida por ultrassom de alta intensidade de compostos bioativos do resíduo da cebola (Allium cepa L.) : High-intensity ultrasound assisted extraction of bioactive compo...
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
Dissertação
14
Assuntos:
“...Atividades antioxidantes...”
Complexos de COBRE (II) contendo ligantes FENOLATO/ NAFTALATO-IMINA: Síntese, caracterização, estudos computacionais empregando DFT e avaliação da atividade antioxidante
Dissertação
15
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Isolamento e identificação de compostos bioativos de mimosa hostilis Benth
Tese
16
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Avaliação da atividade antimicrobiana e antioxidante de plantas presentes no estado de Mato Grosso
Dissertação
17
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Desenvolvimento e estabilidade de sistemas microemulsionados contendo óleos vegetais
Dissertação
18
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Disponibilização de compostos funcionais em farelo de arroz fermentado em estado sólido
Tese
19
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Síntese de novas 1,4-dihidropiridinas graxas e determinação da atividade antioxidante
Tese
20
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Elaboração e caracterização de licores de frutas vermelhas
Dissertação