1
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Influência das condições fitossanitárias da uva no teor de ocratoxina A em vinhos brancos
Dissertação
2
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Análise cromática de vinhos tintos da variedade Cabernet Sauvignon do Rio Grande do Sul
Dissertação
3
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Influência das condições fitossanitárias da uva no teor de ocratoxina A em vinhos brancos
Dissertação
4
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Análise cromática de vinhos tintos da variedade Cabernet Sauvignon do Rio Grande do Sul
Dissertação
5
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Efeito da ingestão crônica de vinho tinto, vinho branco e suco de uva liofilizados, na aorta e fígado de coelhos adultos hipercolesterolêmicos
Tese
6
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tratamento pós-colheita em uvas e seus efeitos nos vinhos das variedades Chardonnay e Cabernet sauvignon
Dissertação
7
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Níveis de histamina em diferentes microvinificações
Dissertação
8
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Análise da viscosidade e sua correlação com os constituintes dos vinhos finos da região da Campanha
Dissertação
9
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Caracterização de vinhos produzidos na região central do Rio Grande do Sul
Dissertação
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Análise da viscosidade e sua correlação com os constituintes dos vinhos finos da região da Campanha
Dissertação
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Caracterização de vinhos produzidos na região central do Rio Grande do Sul
Dissertação
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Níveis de histamina em diferentes microvinificações
Dissertação
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Caracterização físico-química de vinhos de uvas viníferas e uvas americanas e avaliação do processo oxidativo por ozonização
Dissertação
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tratamento pós-colheita em uvas e seus efeitos nos vinhos das variedades Chardonnay e Cabernet sauvignon
Dissertação
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Desenvolvimento e validação de metodologia analítica para a determinação de micotoxinas em vinhos
Dissertação
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Desenvolvimento e validação de metodologia analítica para a determinação de micotoxinas em vinhos
Dissertação