1
Assuntos:
“...Liofilização...”
Microencapsulação probiótica da polpa da ameixa por liofilização.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Liofilização...”
Micropartículas de óleo essencial de laranja doce (Citrus aurantium var. dulcis) em matriz de gelatina e maltodextrina.
Dissertação
3
Assuntos:
“...Técnica de liofilização...”
Óleo Cymbopogon citratus (DC) Stapf. microencapsulado: obtenção e caracterização.
Dissertação
4
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6
Assuntos:
“...Liofilização...”
Antocianina obtida de fruto de Palmeira Juçara (Euterpe edulis mart.) : estabilização com aplicação em alimentos
Dissertação