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Mostrando 21 - 40 resultados de 44 para a busca '"Minim, Luis Antonio"', tempo de busca: 0,14s
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21

Modelagem híbrido-neural da extração líquido-líquido das proteínas do soro de queijo com sistemas aquosos bifásicos em extrator Graesser

Publicado em 2001
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Dissertação

22

Desenvolvimento de modelos mecanísticos via CFD: análise dos fenômenos de transporte para fins de biosseparação em matrizes cromatográficas monolíticas

Publicado em 2021
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Tese

23

Influência das variáveis de processo sobre a cristalização da lactose

Publicado em 2004
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Dissertação

24

Emulsão A/O/A para o carreamento de cálcio e vitamina D e seu impacto na qualidade sensorial de patê de soja

Publicado em 2022
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Tese

25

Métodos sensoriais descritivos (Perfil Descritivo Otimizado e Perfil Convencional): estudo do tamanho da escala linear

Publicado em 2016
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Dissertação

26

Conjoint Analysis no estudo de mercado de café orgânico

Publicado em 2005
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Dissertação

27

Emulsões água em óleo de baru (Dipteryx alata Vogel) carreadoras de vitamina C

Publicado em 2022
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Dissertação

28

Feijão comum branco (Phaseolus vulgaris): produção de isolado proteico, fracionamento cromatográfico e investigação das propriedades superficiais

Publicado em 2020
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Tese

29

Extração de cobalto, níquel, ferro e mercúrio empregando sistema aquoso bifásico na presença de concomitantes

Publicado em 2015
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Tese

30

Recuperación de indio de desechos electrónicos utilizando sistema acuoso bifásico

Publicado em 2015
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Dissertação

31

Emulsões simples e multicamadas estabilizadas por lisozima e β-lactoglobulina

Publicado em 2017
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Tese

32

Modelagem e predição das propriedades reológicas e do perfil de textura de iogurte sem gordura

Publicado em 2020
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Tese

33

Pectina de fonte alternativa: modelagem do processo de extração e das propriedades gelificantes da pectina da casca de jabuticaba

Publicado em 2021
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Dissertação

34

Néctares de frutas exóticas: estudos com consumidores

Publicado em 2014
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Tese

35

Mecanismo de partição e quantificação das espécies de cromo usando sistema aquoso bifásico

Publicado em 2016
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Tese

36

Desenvolvimento de uma estratégia de purificação de avidina e lisozima da clara de ovo

Publicado em 2018
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Dissertação

37

Cerveja artesanal: pesquisa mercadológica e aceitabilidade sensorial

Publicado em 2015
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Tese

38

Propriedades termofísicas de sistemas aquosos bifásicos compostos por polietileno glicol, sulfato de lítio e água

Publicado em 2005
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Dissertação

39

Desenvolvimento de emulsões A/O/A para o carreamento de FeSO 4 e seu impacto na qualidade sensorial de alimentos

Publicado em 2017
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Tese

40

Propriedades emulsificantes de saponina de Quillaja e β- lactoglobulina: efeitos do pH, da força iônica e das condições de homogeneização

Publicado em 2015
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Tese