1
Assuntos:
“...Segurança Alimentar e Nutricional...”
Hortas urbanas comunitárias em Salvador-BA: organização, trabalho e alimentos.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Segurança alimentar - Brasil...”
Participação e efetividade no conselho de segurança alimentar e nutricional do Brasil
Dissertação
3
Assuntos:
“...Segurança Alimentar e Nutricional...”
Significados da segurança alimentar e nutricional em uma comunidade de marisqueiras no Recôncavo Baiano
Dissertação
4
Assuntos:
“...Segurança Alimentar e Nutriciona...”
Avaliação da segurança alimentar e nutricional: contribuições em âmbito municipal
Dissertação
5
Assuntos:
“...Segurança Alimentar e Nutricional...”
Segurança alimentar e nutricional e contaminação ambiental em uma comunidade de marisqueiras do município de Santo Amaro, Bahia
Dissertação
6
Assuntos:
“...Segurança alimentar...”
Segurança alimentar e nutricional na comuniidade quilombola de Ilha de Maré: um estudo etnográfico sobre práticas alimentares.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Segurança alimentar e nutricional....”
Comida de rua na orla de Salvador-BA: um estudo na perspectiva socioeconômica e da segurança de alimentos
Dissertação
8
Assuntos:
“...Segurança alimentar e nutricional...”
Análise de método de avaliação da segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política municipal de SAN
Dissertação
9
Assuntos:
“...Segurança Alimentar...”
Consciência alimentar: memórias e práticas alimentares em Bananeiras, Ilha de Maré
Tese
10
Assuntos:
“...Segurança alimentar e nutricional...”
Emancipação e participação social para o enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional: pesquisa-ação em comunidade urbana do Nordeste Brasileiro.
Tese
11
Assuntos:
“...Segurança alimentar...”
Uma proposta para análise do PNAE na perspectiva do direito humano à alimentação adequada: desenvolvimento metodológico e aplicação
Dissertação
12
Assuntos:
“...Segurança alimentar...”
Determinação de Salmonella spp. e identificação dos pontos críticos de controle no processamento de frango congelado
Dissertação
13
Assuntos:
“...Segurança alimentar e nutricional...”
A segurança de alimentos em escolas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar: o que revela a produção científica publicada entre 1990 e 2009
Dissertação
14
Assuntos:
“...Segurança alimentar e nutricional....”
Comida de rua e segurança de alimentos na orla marítima de Salvador-BA: um estudo na perspectiva do trabalho infantil
Dissertação
15
Assuntos:
“...Segurança alimentar e nutricional...”
A trajetória das ações de segurança alimentar e nutricional no Brasil: uma análise da atuação do Estado à luz da teoria de Poulantzas
Dissertação
16
Assuntos:
“...Segurança alimentar e nutricional...”
O beneficiamento e o comércio informal de pescados em São Francisco do Conde-Ba: o trabalho, a higiene e a conservação do produto
Dissertação
17
Assuntos:
“...Segurança alimentar...”
Contribuição da educação alimentar e nutricional na promoção da segurança alimentar: um estudo no semiárido pernambucano.
Dissertação
18
Assuntos:
“...Segurança Alimentar e Nutricional...”
Influência do consumo alimentar, determinantes genéticos e de proteção social no ganho de peso gestacional: contribuições à promoção da alimentação adequada e saudável para gestant...
Tese
19
Assuntos:
“...Segurança alimentar...”
Listeria monocytogenes em linguiças do tipo frescal vendidos a varejo no município de Salvador-BA e eficácia do bacteriófago P100 no controle da contaminação pelo patógeno
Dissertação
20
Assuntos:
“...Segurança alimentar...”
O comércio de gelados comestíveis na orla marítima de Salvador-BA: o trabalho infantil e de adultos, a rede de fornecedores e a segurança de alimentos
Dissertação