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Resultados da busca: "Silva, Maurício da"
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1
Desenvolvimento e caracterização de um isolado protéico de soja modificado com perfil de solubilidade da caseína do leite humano
Por
Silva
,
Mauricio
Henriques Louzada
Publicado em 2007
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Tese
2
Avaliação da implementação dos principais instrumentos normativos de controle da segurança dos alimentos na Microrregião de Ubá-MG
Por
Pinheiro, Flavia de Abreu
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Pinheiro, Flavia de Abreu
1
Silva, Mauricio Henriques Louzada
1
Orientador(a)
Gomes, José Carlos
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Caseina humana
1
Implementação
1
Isolado protéico
1
Legislação
1
Modificação
1
Segurança de alimentos
1
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Soja
1
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menos ...
Assunto em inglês
Food safety
1
Human casein
1
Implementation
1
Legislation
1
Modification
1
Protein isolate
1
Mais ...
Soybean
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
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