1
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Níveis de histamina em diferentes microvinificações
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Níveis de histamina em diferentes microvinificações
Dissertação
3
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Influência conjunta do pH, temperatura e concentração de sulfito na fermentação alcoólica de mostos de sacarose
Dissertação
4
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Produção e utilização de peças audiovisuais sobre fermentação no ensino de Biologia
Dissertação
5
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Hidrólise e fermentação do bagaço de cana-de-açúcar em escala de bancada para produção de etanol 2G
Dissertação
6
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Fermentação alcoólica com levedura imobilizada em colmos de bambu e em fibra de coco
Dissertação
7
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Estudo da fermentação simultânea à hidrólise, de soro de queijo, utilizando lactase e Saccharomyces cerevisiae
Dissertação
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Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Compostos fenólicos e atividade antioxidante em fermentados alcoólicos de diferentes cultivares de mirtilo
Tese
9
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Compostos fenólicos e atividade antioxidante em fermentados alcoólicos de diferentes cultivares de mirtilo
Tese
10
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Fermentação alcoólica utilizando líquido da casca de coco verde como fonte de nutrientes
Dissertação
11
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Engenharia de biorreatores para maximização da produção de biomassa e biocompostos pela microalga Heterochlorella luteoviridis
Tese
12
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Avaliação das condições de produção de fermentado acético de soro de leite
Dissertação
13
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Controle de biorreator com base em modelo de fluxos metabólicos : sintonia das condições de microaeração para maximização da produção de etanol por S. cerevisiae
Dissertação
14
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Avaliação das condições de processo na resistência da levedura ao teor final de etanol na fermentação alcoólica
Dissertação
15
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Influência da variedade de cana-de-açúcar e do tipo de fermento na qualidade da cachaça de alambique
Dissertação
16
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Seleção de leveduras presentes na microfauna do abacaxi cultivado na Paraíba para fermentação
Dissertação
17
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Uso de levedura selecionada em escala piloto para a produ??o de cacha?a de alambique
Tese
18
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Pré-tratamento do bagaço de cana de açúcar com amônia aquosa para a produção de etanol
Dissertação
19
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Efeito do óleo essencial de tangerina 'Fremont' no controle de Lactobacillus fermentum na fermentação alcoólica
Dissertação
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Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Fermentação alcoólica em batelada alimentada empregando Saccharomyces cerevisiae de características floculantes
Tese